食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu05970790149 |
| タイトル | 欧州食品安全機関(EFSA)は12月19 日、全家きん類、観賞用鳥類及び子豚(離乳期及び哺乳期)に使用する飼料添加物(Trichoderma citrinoviride DSM 33578株により生産されるエンド-1 ,4-βキシラナーゼ、エンド-1 ,4-βグルカナーゼ及びキシログルカン特異的-エンド-1 ,4-グルカナーゼ(Huvezym(登録商標)neXo 100 G/L)からなる)の安全性及び有効性に関する科学的意見書を公表 |
| 資料日付 | 2022年12月19日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 欧州食品安全機関(EFSA)は12月19 日、全家きん類、観賞用鳥類及び子豚(離乳期及び哺乳期)に使用する飼料添加物(Trichoderma citrinoviride DSM 33578株により生産されるエンド-1 ,4-βキシラナーゼ、エンド-1 ,4-βグルカナーゼ及びキシログルカン特異的-エンド-1 ,4-グルカナーゼ(Huvezym(登録商標)neXo 100 G/L)からなる)の安全性及び有効性に関する科学的意見書(2022年11月23日採択、PDF版21ページ、doi: 10.2903/j.efsa.2022.7702)を公表した。概要は以下のとおり。 欧州委員会からの要請を受け、EFSAの動物用飼料に使用される添加物及び製品又は物質に関するパネル(FEEDAPパネル)は、全家きん種、観賞用鳥類、子豚(離乳期及び哺乳期)に飼料用の畜産添加物(zootechnical additive)として使用する非遺伝子組換えTrichoderma citrinoviride DSM 33578株により生産されるエンド-1 ,4-ベータキシラナーゼ、エンド-1 ,4-β-グルカナーゼ及びキシログルカン特異的エンド-β-1 ,4-グルカナーゼ(※訳注1)を含む製品Huvezym(登録商標)neXo 100 G/Sの安全性及び有効性に関する科学的意見書を提供するように求められた。 産生菌株に関する情報では、その分類学的同一性を確認することができなかった。最終製剤の特性評価に使用されたバッチは、酵素活性の点では添加物の規格を満たしていたが、酵素間の比率は添加物に指定されたものより低かった。同パネルは、キシラナーゼ : グルカナーゼ、キシラナーゼ : キシログルカナーゼ、グルカナーゼ : キシログルカナーゼの比率がそれぞれ 15、15、1である規格どおりの添加物の最終製剤には、以下に述べる結論が適用されると考えている。利用可能なデータに基づき、同パネルは、当該添加物は対象種、消費者及び環境に対して安全であると結論した。同パネルは、肥育用鶏、産卵用及び繁殖用に養育される鶏、成長期の全家きん類及び観賞用鳥類において、当該添加剤は1 ,500 EPU(※訳注2)、100 CU(※訳注3)及び100 XGU(※訳注4)/kg 完全飼料で有効である可能性があると結論している。十分なデータがないため、同パネルは産卵用鶏及び離乳子豚における当該添加物の有効性について結論することができなかった。 (※訳注1) キシログルカナーゼと同じ。 (※訳注2) 1EPUは、pH4 ,7、50℃において、オートスペルトキシランから1分間に0.0083μmolの還元糖(キシロース等量)を遊離する酵素量。 (※訳注3) 1CUは、大麦βグルカンをpH4 ,5、30℃で1分間に0 ,128μmolの還元糖(グルコース等量)を遊離する酵素量。 (※訳注4) 1XGUは、染色キシログルカンから、pH4.5、50℃で1単位の標準酵素から遊離する糖量と等量の低分子フラグメントを遊離する酵素量。 |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | EU |
| 情報源（公的機関） | 欧州食品安全機関（EFSA） |
| 情報源（報道） | 欧州食品安全機関（EFSA） |
| URL | https://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/7702 |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
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掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
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