食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu05970780149 |
| タイトル | 欧州食品安全機関(EFSA)、全動物種に使用する飼料添加物(Cuminum cyminum L.(クミン)の果実由来の精油(クミンオイル)からなる)の安全性及び有効性に関する科学的意見書を公表 |
| 資料日付 | 2022年12月19日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 欧州食品安全機関(EFSA)は12月19日、全動物種に使用する飼料添加物(Cuminum cyminum L.(クミン)の果実由来の精油(クミンオイル)からなる)の安全性及び有効性に関する科学的意見書(2022年11月22日採択、PDF版26ページ、doi: 10.2903/j.efsa.2022.7690)を公表した。概要は以下のとおり。 欧州委員会の要請により、EFSAはクミンの果実由来の精油(クミンオイル)を全動物種の飼料及び飲用水の官能的添加物(sensory additive)として使用する場合の安全性及び有効性に関する科学的意見書を提供するように求められた。 EFSAの動物用飼料に使用される添加物及び製品又は物質に関するパネル(FEEDAPパネル)は、提案された飼料中の最大使用量である15 mg/kg完全飼料までのクミンオイルの使用は、全動物種に対して安全であると考えられると結論した。同パネルは、1日の総摂取量が飼料を通じて摂取した場合に安全と考えられる1日量を超えないことを条件に、飲用水への使用を安全と判断した。提案された最大使用量までクミンオイルを飼料に使用した場合、消費者に対する懸念は確認されなかった。提案された使用量でのクミンオイルの飼料への使用は、環境に対するリスクはないと考えられる。クミン及びその製剤は食品に風味付けすると認識されており、飼料における機能は食品におけるものと本質的に同じであるため、有効性のさらなる実証は必要ないと考えられる。 |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | EU |
| 情報源（公的機関） | 欧州食品安全機関（EFSA） |
| 情報源（報道） | 欧州食品安全機関（EFSA） |
| URL | https://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/7690 |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
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