食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu05930600149 |
| タイトル | 欧州食品安全機関(EFSA)、新食品としてのβ-ヒドロキシ酪酸塩の安全性に関する科学的意見書を公表 |
| 資料日付 | 2022年10月13日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 欧州食品安全機関(EFSA)は10月13日、規則(EU) 2015/2283に基づく新食品としてのβ-ヒドロキシ酪酸塩の安全性に関する科学的意見書を公表した(7月1日採択、PDF版11ページ、DOI:https://doi.org/10.2903/j.efsa.2022.7449)。概要は以下のとおり。 欧州委員会からの要請を受け、EFSAの栄養・新食品・食物アレルゲンに関するパネル(NDAパネル)は、規則(EU) 2015/2283に基づく新食品としてのβ-ヒドロキシ酪酸(β-hydroxybutyrate(BHB))塩に関し、科学的意見を表明するよう求められた。 当該新食品は、ナトリウム、マグネシウム、カルシウムのBHB塩で構成されており、多様な品カテゴリーにおける食品原材料成分として、あるいは、食品サプリメントとして、成人による使用が提案されている。 リスク評価期間中に申請者により提供された、当該新食品のアイデンティティ・製造プロセス・成分組成データに関するデータは、全体的に不十分であると判断された。NDAパネルは、申請者提供の亜慢性毒性試験及びヒトを対象とした試験の試験項目の報告に矛盾が認められる点に留意する。これらの不備のため、NDAパネルは当該新食品の安全な摂取量を設定できない。 NDAパネルは、当該新食品の安全性は確証されないと結論する。 |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | EU |
| 情報源（公的機関） | 欧州食品安全機関（EFSA） |
| 情報源（報道） | 欧州食品安全機関(EFSA) |
| URL | https://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/7449 |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
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