食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu05930590295 |
| タイトル | 国際連合食糧農業機関(FAO)、様々な国及び管轄区域における細胞ベース食品に関する規制枠組みをまとめた「細胞ベース食品の食品安全面 背景文書3：規制枠組み」を公表 |
| 資料日付 | 2022年10月14日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 国際連合食糧農業機関(FAO)は、様々な国及び管轄区域における細胞ベース食品（cell-based food）に関する規制枠組みをまとめた「細胞ベース食品の食品安全面 背景文書3：規制枠組み」を公表した(公表日記載なし、確認日10月14日)。概要は以下のとおり。 細胞ベース食品の生産に関する類のない展望を考慮すると、多くの国が市場で販売される細胞ベース食品に対して様々な規制要件を設けている可能性がある。上市前の認可プロセスを必要とする場合もあり、その際には、ヒトによる摂取に対する安全性の評価及び国の規制の遵守が課されることが多い。2022年現在、認可された製品の数は極めて限られており、認可国も一国のみであるが、細胞ベース食品が他の国々で認可され、国境を越えて輸送され、取引されるようになるのは時間の問題である。したがって、細胞ベース食品を規制し得る既存の枠組みを、はじめに理解することが重要である。また、食品安全目的の具体的な規制を特定し、優良実践を認識・記録することも重要である。様々な国及び管轄区域において細胞ベース食品製品に適用される、あるいは適用されるであろう規制枠組みについて、期限付きではあるが(time-bound)その最先端を提供する目的で文献レビューを行った。レビューの結果は、食品安全当局が効果的な国の食品管理システムのために、自国の規制枠組みの中で重要な要素を検討するための礎となる。 当該文書は、以下のURLから閲覧可能(PDF、25ページ)。 FAO. 2022. Food safety aspects of cell-based food. Background document three ? Regulatory frameworks. Rome. http://www.fao.org/3/cc2353en/cc2353en.pdf |
| 地域 | その他 |
| 国・地方 | その他 |
| 情報源（公的機関） | 国際連合食糧農業機関（FAO） |
| 情報源（報道） | 国際連合食糧農業機関（FAO） |
| URL | https://www.fao.org/documents/card/en/c/cc2353en |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
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