食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu05920610149 |
| タイトル | 欧州食品安全機関(EFSA)、「欧州連合における食品安全に関する2022年ユーロバロメーター」の調査報告書を公表 |
| 資料日付 | 2022年9月28日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 欧州食品安全機関(EFSA)は9月28日、 欧州人を対象とした食品の安全に対する意識調査「「欧州連合における食品安全に関する2022年ユーロバロメーター(2022 Eurobarometer)」の調査報告書を公表した。概要は以下のとおり。 数年前と比べ、食費は今日の欧州人にとってより重い負担となっており、味に次ぐ、食品購入に影響を与える主な要因となっている。また、半数近くが食品の安全についても重要視しており、欧州連合(EU)市民の41%は、購入する食品が安全であることを当然のこととみなしている。 これらの結果は、2005年以来4回目の調査となる、EUにおける食品の安全に関する「2022年ユーロバロメーター」から得られたものである。EU全域の27 ,000人へのインタビューに基づき、欧州人が食品を選択する方法、食品の安全に対する意識及び懸念、信頼する食品安全問題に関する情報ソースについて、進化した実態を表している。 EFSAのBernhard Url事務局長は次のように述べる。「2019年の前回の調査以降、世界的なパンデミック及び欧州における戦争の勃発を筆頭に、多くのことが起こった。これらの出来事は劇的な影響を及ぼし、当然のことながら、生活費の上昇が以前にも増して、多くの欧州人の食品の選択に影響を与えていることがわかる。」 (中略) EUの食品安全システム、EFSA、及びいくつかの加盟国における食品安全機関が20周年を迎えるにあたり、市民の見解の最新のスナップショットが発表される。これらの機関は、欧州における食品の安全に、強化された科学的根拠、及び調和のとれた規則を与え、欧州大陸全体の協調性を高めることを目的として、2002年に設立された。 (中略) 欧州人の10人中7人が食品の安全確保における科学者の役割を認識しており、10人中8人が食品の安全に関する情報について科学者を信頼している。同様に、国及びEUの機関に対する信頼も高く、約3分の2が信頼している。 「その他の調査結果」 ・3分の1以上の欧州人が、食品の安全に関するテーマについて非常に高い(21%)または高い(17%)認識をもっている。すなわち調査された15のテーマのうち10以上のテーマについて聞いたことがある。 ・欧州人は、食品または飲料中の添加物(70%)、食品中の残留農薬(65%)、食肉中の残留抗生物質・ホルモン・ステロイド(63%)、動物に見られる病気(60%)について、聞いたことがある可能性が最も高い。 ・欧州人の食品の安全に関する懸念は、食品中の残留農薬(40%)、食肉中の残留抗生物質、ホルモン、ステロイド(39%)が上位を占めた。植物の病気(11%)、食品生産における新しいバイオテクノロジーの利用(8%)、食品生産に適用されるナノテクノロジー(5%)に懸念を示す人は少なかった。 ・約10人中6人(61%)が、食品のリスクに関する主な情報源の1つとして、テレビセットまたはインターネット上で見るテレビ番組を挙げており、次いで家族、友人、隣人、同僚(44%)、インターネットの検索エンジン(37%)となっているが、世代によって大きな違いがある。 ・回答者の10人中8人以上が、食品のリスクに関する情報を求める際に、医師(89%)、大学/公的資金を得た科学者(82%)、消費者団体(82%)を信頼している。 ・欧州人の少数派は、食品不安(food scare)が発生しても自分の行動を変えない(21%)。その中で、最も多い理由は、推奨された方法ですでに食品を準備している(45%)、すべての食品には何らかのリスクがあり、それらをすべて避けることは不可能であると考えている(25%)等であった。 当該報告書は以下URLから閲覧可能。 https://www.efsa.europa.eu/en/corporate/pub/eurobarometer22 国別ファクトシートは以下URLから閲覧可能。 https://www.efsa.europa.eu/en/corporate/pub/eurobarometer22#country-factsheets EUにおける食品安全への懸念のダイナミックマップ(2019年及び2022年)は以下URLから閲覧可能。 https://www.efsa.europa.eu/en/interactive-pages/eurobarometer-2022 |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | EU |
| 情報源（公的機関） | 欧州食品安全機関（EFSA） |
| 情報源（報道） | 欧州食品安全機関（EFSA） |
| URL | https://www.efsa.europa.eu/en/news/cost-concern-eu-consumers-food-safety-close-behind |
利用上の注意事項
本データベースに掲載された情報の利用の際は、以下１、２をご理解ください。ご利用に当たって、以下３に同意したものとみなします。１ 情報の収集・要約・翻訳について
(1) 掲載情報は、食品安全に関係する国際機関や国内外の政府機関等の公式ウェブサイト等から収集しています。ただし、すべての国や関係機関を網羅し、また各機関が公表しているすべての情報を収集しているわけではありません。(2) 掲載情報は、発信元の機関から提供されている情報の趣旨を出来る限り改変しないよう翻訳・要約しています。
(3) 掲載情報の翻訳には、細心の注意を払っているが、誤訳や間違いを含む可能性があります。掲載情報と情報発信元の文章に相違がある場合は、情報発信元の文章が常に優先されます。
(4) 掲載情報は、情報収集時点のものであり、その後の新たな知見等により更新されている可能性があります。情報元のURLや記事内のリンクについては、リンク切れとなっている場合があります。
(5) 食品安全委員会が行った翻訳及び要約内容について、情報発信元の機関に確認は行っておりません。
２ 掲載情報と食品安全委員会の立場について
(1) 食品安全委員会は、国際機関、海外の政府機関や研究機関の情報をありのままにわかりやすく提供することがリスクコミュニケーションに資するものと位置付け、発足以来、本データベースを運用しています。(2) 本データベースは、海外の評価機関、研究機関の公表情報を翻訳・要約・集約したものであり、食品安全委員会としては、掲載情報の内容を検証しておらず、具体的には、その正誤及び真偽を一切確認していません。また、科学的な観点からの正確性を保証するものではありません。
(3) 本来は、収集された情報に対し食品安全委員会としての見解を付与しデータベースに掲載することが最善ではありますが、日々収集される情報1つ1つの内容を確認・検証し、食品安全委員会としての見解をまとめることは不可能であることから、やむを得ず情報発信元の情報をそのまま掲載しております。
(4) このため、掲載されている情報に記載されている意見・見解・主張は、情報発信機関又はその情報内で取り上げられている機関等によるものであり、食品安全委員会の考え方と異なる場合があります。
３ 利用者の責務
(1) 情報の利用に当たっては、必ず利用者自らが情報発信元の公式サイト等で最新の情報を確認し、利用者自身の責任で行うこと。専門的又は法的な判断が必要な場合には専門家に相談するなどにより最新の正確な情報を入手すること。(2) 2(2)～(4)のとおり、掲載されている情報は、
① 食品安全委員会として内容の正誤及び真偽を一切確認しておらず、
② 食品安全委員会の考え方とは異なる場合があることから、これを食品安全委員会の発信する情報として引用・転用することはせず、情報発信元の情報を直接、当該情報発信者のルールに基づき引用・転用すること。
(3) 情報発信元の情報に誤り等があることや、掲載情報の利用によって生じたいかなる損害や不利益についても、食品安全委員会は一切の責任を負わないこと。