食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu05870600105 |
| タイトル | 米国食品医薬品庁(FDA)、2022年の優先度の高い食品プログラムのガイダンスの題目リストを更新 |
| 資料日付 | 2022年6月30日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 米国食品医薬品庁(FDA)は6月30日、2022年の優先度の高い食品プログラムのガイダンスの題目リストを更新した。概要は以下のとおり。 FDAの食品安全・応用栄養センター(CFSAN)及び食品政策対応局(Office of Food Policy and Response、OFPR)は、2022年中に完成予定であるFDA食品プログラムの優先事項であるガイダンス(草案及び最終版)の題目リストを更新した。当該リストは、2022年1月に公表されたガイダンスの予定(agenda)を更新し、レベル1草案及び最終ガイダンスに焦点を当てている。 1. 更新した題目リスト(※は今回追加された題目) 区分：アレルゲン(1件) ・2004年の食物アレルゲンの表示及び消費者保護法(第5版)を含む、食物アレルゲンに関するQ&A：業界向けガイダンス案 区分：化粧品(2件)(略) 区分：ダイエタリーサプリメント(2件) ・N-アセチル-L-システインに関する方針：業界向けガイダンス※ ・新食品成分(new dietary ingredient、NDI)通知及び関連する問題：NDI通知手順及び時間枠：業界向けガイダンス 区分：食品添加物(3件) ・GRAS(一般に安全とみなされている)パネルを招集するためのベストプラクティス：業界向けガイダンス ・動物培養細胞食品に関する市販前協議：業界向けガイダンス案 ・食品接触材料の市販前提出の準備(化学に関する推奨事項)：業界向けガイダンス案※ 区分：食品安全(6件) ・ゲノム編集技術を用いて作出された植物に由来する食品：業界向けガイダンス案 ・リンゴジュース中の無機ヒ素：措置基準：業界向けガイダンス案 ・乳幼児向け食品中の鉛の措置基準：業界向けガイダンス案 ・細菌性病原体、違法動物用医薬品、スコンブロトキシン(ヒスタミン)あるいは分解により品質不良(adulteration)の外観を呈していることによる、魚類及び水産製品の物理的検査なしの差し止め(DWPE)―DWPEの対象となる物品の解除及び外国製造業者の物品のDWPEからの除去に対して推奨されるエビデンス：業界向けガイダンス案 ・生産、保管及び輸送中の殻付き卵中のSalmonella Enteritidisの予防(鶏舎外の領域へアクセスできる産卵鶏)：最終規則に関するQ&A：業界向けガイダンス ・法令遵守政策ガイド555.320章 食品中のリステリア・モノサイトゲネス：FDAスタッフ向けガイダンス案 区分：食品安全強化法(FSMA)(8件)(略) 区分：ラベル表示(3件)(略) 区分：栄養(1件)(略) 2. 2022年1月に予定が発表されて以降、発行済みであるガイダンス ・主要食物アレルゲン以外の、食物アレルゲンの公衆衛生上の重要性を評価するためのガイダンス案 ・市販前通知の要件の対象となる特定の新食品成分及びダイエタリーサプリメントに関するガイダンス方針の草案 ・ジュース中の鉛の措置基準(action level)に関するガイダンス案 ・スプラウト用種子の生産における食品安全上の微生物ハザードに関するガイダンス ・分離による魚類及び水産物の再調整に関するガイダンス 他、計7件 本件に関するFDA-CFSANのニュース記事は、以下のURLから入手可能。 https://www.fda.gov/food/cfsan-constituent-updates/fda-releases-update-2022-priority-guidance-topics-foods-program (訳注) 米国の食品安全規制において、「food allergen」は、食物アレルゲン及び食物アレルゲンを含有する食品の双方を意味する。 連邦食品医薬品化粧品法(FFDCA)において、「主要食物アレルゲン(major food allergen)」は、『牛乳、卵、魚類、甲殻類、木の実、小麦、落花生、大豆、及び、少数の例外を除き、これらの食品由来のタンパク質を含有する食品原材料成分』と定義される。 |
| 地域 | 北米 |
| 国・地方 | 米国 |
| 情報源（公的機関） | 米国/食品医薬品庁（FDA） |
| 情報源（報道） | 米国食品医薬品庁（FDA） |
| URL | https://www.fda.gov/food/guidance-documents-regulatory-information-topic-food-and-dietary-supplements/foods-program-guidance-under-development |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
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