食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu05870580110 |
| タイトル | カナダ保健省(Health Canada)、新しい包装前面(front-of-package:FOP)栄養表示規則を公表 |
| 資料日付 | 2022年6月30日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | カナダ保健省(Health Canada)は6月30日、新しい包装前面(front-of-package:FOP)栄養表示規則を公表した。概要は以下のとおり。 本日(訳注:6月30日)、保健省のJean-Yves Duclos大臣は、カナダ人が情報を得た上で食品を選択できるよう、包装済み食品における新しい栄養表示規則を発表した。この規則により、飽和脂肪酸、糖類、ナトリウムを多く含む包装済み食品の前面には、新たなシンボルの表示が求められる。製造者は2026年1月1日までに表示を変更し、新しい要件に対応しなければならない。 新しい栄養シンボルは、拡大鏡と文字で構成されており、カナダ人が食料品を購入する際に考慮すべき重要な情報に注意を喚起する。このシンボルは、食品包装の裏面に表示される栄養成分表を補完するものである。 FOP栄養表示は、科学者や世界保健機関(WHO)等の保健機関によって、個人が情報を得た上で選択するための有効なツールとして広く認識されている。調査では、食品FOPのシンプルで明確なシンボルが、飽和脂肪酸、糖類、ナトリウムのより少ない食品を、消費者が選択することに役立つことが示されている。 FOP栄養表示は、カナダの食環境を改善し、カナダ人が情報を得た上で食品を選択することを容易にし、食事に関連する慢性疾患のリスクを低減することを目的としたHealth Canadaの「健康的な食事戦略(Healthy Eating Strategy)」の要となる。この戦略の他の構成要素には、栄養成分表の更新、及びレシピのアイデア、健康的な食事のためのヒント、健康的な食事の供給源を提供するカナダの食品ガイドがある。 (中略) 「ファクト概要(Quick Facts)」 ・国全体では成人の5人中2人が心疾患又は2型糖尿病等の慢性疾患に罹患している。 ・Health Canadaは飽和脂肪酸、糖類、ナトリウムの過剰摂取が慢性疾患リスク増加につながるという強力なエビデンスを根拠として、飽和脂肪酸、糖類、ナトリウムを新しいFOP栄養表示のターゲットとしている。 ・1日当たり400 mgのナトリウム削減を10年間継続することにより、冠動脈性心疾患の症例は年間40 ,000件減り、脳卒中の症例は年間23 ,000件減ると予想されている。 当該関連情報は以下のURLから閲覧可能。 ・「背景説明」 https://www.canada.ca/en/health-canada/news/2022/06/front-of-package-nutrition-labelling.html ・「FOP栄養表示」(訳注:本URLにシンボル図案の掲載有) https://www.canada.ca/en/health-canada/services/food-labelling-changes/front-package.html ・「FOP表示案についての意見募集」 https://www.canada.ca/en/health-canada/programs/consultation-front-of-package-nutrition-labelling-cgi.htm ・「食品表示調整政策」 https://www.canada.ca/en/health-canada/services/food-nutrition/legislation-guidelines/policies/food-labelling-coordination.html ・「健康的な食事戦略」 https://www.canada.ca/en/services/health/food-nutrition/healthy-eating.html (訳注)当該規制は2022年7月20日にカナダ官報パート2に掲載された日に発効するが、移行期間として2026年1月1日まで製造者がラベルを変更し、新しい要件に対応することができる。 |
| 地域 | 北米 |
| 国・地方 | カナダ |
| 情報源（公的機関） | カナダ保健省（Health Canada） |
| 情報源（報道） | カナダ保健省（Health Canada） |
| URL | https://www.canada.ca/en/health-canada/news/2022/06/government-of-canada-unveils-new-front-of-package-nutrition-symbol.html |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
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