食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu05860450149 |
| タイトル | 欧州食品安全機関(EFSA)、新食品としてのAntrodia camphorataの凍結乾燥菌糸体の安全性に関する科学的意見書を公表 |
| 資料日付 | 2022年6月29日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 欧州食品安全機関(EFSA)は6月29日、規則(EU) 2015/2283に準拠する新食品としてのAntrodia camphorataの凍結乾燥菌糸体の安全性に関する科学的意見書を公表した(5月18日採択、PDF版16ページ、DOI:https://doi.org/10.2903/j.efsa.2022.7380)。概要は以下のとおり。 欧州委員会からの要請を受け、EFSAの栄養・新食品・食物アレルゲンに関するパネル(NDAパネル)は、規則(EU) 2015/2283に準拠する新食品としてのAntrodia camphorataの凍結乾燥菌糸体に関し、科学的意見を表明するよう求められた。 当該新食品は、担子菌･Antrodia camphorata由来の組織培養物を固体培養(solid-state cultivation)することにより生産される菌糸体を凍結乾燥したものである。Antrodia camphorate(和名: ベニクスノキタケ)はTaiwanofungus camphoratus(Fomitopsidaceae科)の同義語である。他の同義語としてAntrodia cinnamomea及びGanoderma camphoratumがある。 申請者は、当該新食品を食品サプリメントとして市販することを意図しており、1日あたりの最大用量は990 mgである。対象集団は一般集団である。 当該新食品は主として、炭水化物、タンパク質、脂質からなり、β-グルカン、アントロキノノール(antroquinonol)、トリテルペノイド類等、多数の成分を含有する。 成分組成及び提案された使用条件を考慮すると、当該新食品の摂取は栄養学的不利益とはならない。 当該新食品の遺伝毒性に関する懸念はない。当該新食品を用いて実施された90日間反復投与毒性試験及び出生前発生毒性試験の結果から、NDAパネルは16.5 mg/kg 体重/日の安全用量(safe level)を導出した。 NDAパネルは、当該新食品･Antrodia camphorataの凍結乾燥菌糸体は、14歳以上の個人に対し、提案された用量において安全であると結論する。 |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | EU |
| 情報源（公的機関） | 欧州食品安全機関（EFSA） |
| 情報源（報道） | 欧州食品安全機関(EFSA) |
| URL | https://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/7380 |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
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