食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu05840530105 |
| タイトル | 米国食品医薬品庁(FDA)、GRAS申請の手続き終了に関する公式文書(GRN No.945、1003、992、1041)を発出 |
| 資料日付 | 2022年5月10日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 米国食品医薬品庁(FDA)は2022年4月22日、4月26日、5月6日、及び5月10日、GRAS(Generally Recognized as Safe(一般に安全とみなされる))申請の手続き終了に関する公式文書4件(GRN No.945、1003、992、1041)を発出した。概要は以下のとおり。 以下の順に記載。GRN番号、物質名、手続き終了日、FDA公式文書の結論(「疑問はない」(FDA has no question)/通知者の要求により、FDAは当該通知の評価を中止した(以下「評価中止」という。))、意図する使用、URL。 (1)945、Fusarium sp.(フザリウム属菌)の菌糸体由来の真菌たん白質、2022年4月22日、疑問はない 食品(食肉及び家きん肉製品、並びに乳児用調製乳は除く)中の原材料として、最終製品の最大90%までの使用レベルで使用することを意図している。https://www.cfsanappsexternal.fda.gov/scripts/fdcc/?set=GRASNotices&id=945 (2)1003、Bifidobacterium longum subsp. infantis(ビフィドバクテリウム・ロンガム亜種インファンティス) M-63、2022年4月26日、疑問はない 以下の使用を意図している。 ・牛乳及び大豆を原料とする満期産児向け一般乳児用調製乳(non-exempt infant formula)の原材料として、粉末調製乳中に最大1×10の8乗コロニー形成単位(CFU)/gまでのレベルで使用。 ・以下のカテゴリー中の特定の従来食品中で、1食(serving)当たり最大1.25×10の10乗CFUまでのレベルで使用。 パン及びベイクド食品/非加熱喫食用(ready-to-eat)シリアル及び朝食用ホットシリアル/フルーツジュース、ネクター及び混合飲料(blends)/乳製品及び乳製品代替品他https://www.cfsanappsexternal.fda.gov/scripts/fdcc/?set=GRASNotices&id=1003 (3)992、桑(White mulberry)(カラヤマグワ(Morus alba Linn))の葉抽出物、2022年5月6日、評価中止 様々な食品カテゴリーの原材料として120 mg～294 mg/食の範囲のレベルで使用することを意図している。 https://www.cfsanappsexternal.fda.gov/scripts/fdcc/?set=GRASNotices&id=992 (4)1041、乾燥全乳、2022年5月10日、疑問はない 牛乳原料の満期産児向け一般乳児用調製乳の原材料として、乳児用粉末調製乳の最大22%(w/w)までのレベルで、使用することを意図している。 https://www.cfsanappsexternal.fda.gov/scripts/fdcc/?set=GRASNotices&id=1041 |
| 地域 | 北米 |
| 国・地方 | 米国 |
| 情報源（公的機関） | 米国/食品医薬品庁（FDA） |
| 情報源（報道） | 米国食品医薬品庁（FDA） |
| URL | https://www.cfsanappsexternal.fda.gov/scripts/fdcc/index.cfm?set=GRASNotices |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
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