食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu05800410105 |
| タイトル | 米国食品医薬品庁(FDA)、農業用水規則案の要件の理解を助けるオンラインツール「農業用水評価ビルダー」を公表 |
| 資料日付 | 2022年3月21日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 米国食品医薬品庁(FDA)は3月21日、農業用水規則案の要件の理解を助けるオンラインツール「農業用水評価ビルダー(Agricultural Water Assessment Builder)」を公表した。概要は以下のとおり。 FDAは、農業用水規則案(※訳注)における農業水評価に関する提案された要件の理解を助けるため、新たなユーザーフレンドリーなオンラインの「農業用水評価ビルダー」を公表した。当該ツールの使用は任意である。 最終化された場合、当該規則案では、農場は収穫前農業用水に関連する潜在的なリスクを最小限に抑えるための適切な対策を決定及び指導するシステムベースの農業用水評価を行うことが求められる。この評価には、水システム、農業用水の使用慣行、作物の特性、環境条件、隣接及び近隣の土地で行われる活動による水源への潜在的な影響、並びに任意の検査結果等、その他の関連要因の評価が含まれる。対象となる農場は、毎年収穫前の農業用水評価を行うことが要求され、そして既知又は合理的に予見可能なハザードが生産物又は食品接触面に持ち込まれる可能性に影響を与える重大な変更が発生したときはその都度、評価を行うことが要求されるであろう。 「農業用水評価ビルダー」は、質問への回答や農場に固有の情報を記入するようユーザーに求める。当該ツールに入力された情報はFDAとは共有されず、保存されない。ただし、ユーザーは自分のローカルコンピュータに提供した情報を保存あるいは印刷することができる。 このユーザーフレンドリーなツールには、農業用水規則案、農産物の農場での汚染による公衆衛生へのリスクの定性的評価の最終版、及び2015年の農産物安全規則最終決定からの情報が組み込まれている。 このツールの開発は、食品安全のための、よりスマートなツールとアプローチを求める「よりスマートな食品安全の新時代(New Era of Smarter Food Safety)の青写真」でのFDAの目的と一致している。我々は、当該ツールの機能や使いやすさに関する提案等、この任意のツールについてのフィードバックを歓迎する。 当該ツール「農業用水評価ビルダー」の詳細情報は、以下のURLから入手可能。 https://www.fda.gov/food/food-safety-modernization-act-fsma/agricultural-water-assessment-builder (※訳注)2021年12月に提案された、食品安全強化法(FSMA)農産物安全規則のサブパートEを改訂し、スプラウト以外の対象農産物に対する特定の収穫前農業用水要件を変更する規則案 |
| 地域 | 北米 |
| 国・地方 | 米国 |
| 情報源（公的機関） | 米国/食品医薬品庁（FDA） |
| 情報源（報道） | 米国食品医薬品庁（FDA） |
| URL | https://www.fda.gov/food/cfsan-constituent-updates/fda-launches-agricultural-water-assessment-builder-help-farms-understand-agricultural-water-proposed |
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