食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu05720470378 |
| タイトル | 欧州委員会(EC)、EU市場向けの食品成分として二番目の昆虫の認可を公表 |
| 資料日付 | 2021年11月12日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 欧州委員会(EC)は11月12日、EU市場向けの食品成分として二番目の昆虫の認可を公表した。概要は以下のとおり。 欧州委員会(EC)は、Locusta migratoria(トノサマバッタ)を新食品(novel food)として市場投入することを認可した。昆虫の新食品としての最初の認可は、7月に採択された乾燥形態の黄色ミールワームに対するもので、今回はそれに続く二番目の認可となる。 Locusta migratoriaは冷凍、乾燥形態及び粉末化した形態で利用可能であり、スナックや食品成分として多くの食品に配合して販売されることが意図されている。 当該認可は、申請企業が提出した用途のもとで、Locusta migratoriaが安全であると結論付けた欧州食品安全機関(EFSA)による厳格な科学的評価の結果を受けて行われた。当該新食品を含む製品には、アレルギー反応を誘発する可能性を知らせる表示をする。 欧州委員会による当該認可は、申請が提出された加盟国の賛成票を9月に得たことを受けたものである。 国際連合食糧農業機関(FAO)は、様々な研究において、昆虫が脂肪、タンパク質、ビタミン、繊維質、ミネラルを多く含む栄養価の高い健康的な食料源であると認めている。世界で何百万もの人々によって毎日摂取されている昆虫は、Farm to Fork(農場から食卓まで)戦略のもとで、より持続可能な食料システムへの移行を促進することのできる代替タンパク質源として特定された。 当該認可に関するQ&Aは以下のURLから閲覧可能。 https://ec.europa.eu/food/safety/novel-food/authorisations/approval-second-insect-novel-food_en |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | EU |
| 情報源（公的機関） | 欧州委員会(EC) |
| 情報源（報道） | 欧州委員会(EC) |
| URL | https://ec.europa.eu/commission/presscorner/detail/en/MEX_21_5983 |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
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