食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu05710090149 |
| タイトル | 欧州食品安全機関(EFSA)、食品用酵素に関するドシエの提出用の科学的ガイダンスを更新するための意見公募及びその他の活動の結果に関するテクニカルレポートを公表 |
| 資料日付 | 2021年10月21日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 欧州食品安全機関(EFSA)は10月21日、食品用酵素に関するドシエの提出用の科学的ガイダンスを更新するための意見公募及びその他の活動の結果に関するテクニカルレポート(2021年9月15日承認、69ページ、doi:10.2903/sp.efsa.2021.EN-6850)を公表した。概要は以下のとおり。 欧州委員会は2020年5月、EFSAに対して食品用酵素のドシエの提出用の科学的ガイダンスを更新するよう指令を出した。EFSAは文書案を作成するためのワーキンググループを立ち上げ、文書案は6つの加盟国の代表により批評的にレビューされた。EFSAのウェブページを用いた意見公募のため、ガイダンス案はその後EFSAの「食品接触材料、酵素及び加工助剤に関する科学パネル」(CEPパネル) により承認された。 意見公募は2021年3月～5月まで8週間実施された。意見公募の開始時に2つのテーマ(毒性学的試験と食品用酵素の摂取モデル)に関する要件の明瞭性を高めるために2回のウェビナーが開催された。ガイダンス案には6つの利害関係者及び1個人から書面で意見が出された。意見公募の後、EFSAは書面の意見に公に対処し、ドシエ提出の技術的及び手続き上のポイントを明らかにするためにステークホルダーワークショップを開催した。最後に、食品用酵素に関する更新された科学的ガイダンスは2021年9月CEＰパネルにより採択され、EFSAジャーナルに公表された。 本テクニカルレポートは意見公募中に受理した書面の意見を収載し、それらがどのように検討されたかを説明する。また、当該ガイダンスの作成中に利害関係者から意見を聞くためにEFSA実施した全エンゲージメント活動(engagement activities)についても報告する。 |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | EU |
| 情報源（公的機関） | 欧州食品安全機関（EFSA） |
| 情報源（報道） | 欧州食品安全機関（EFSA） |
| URL | https://www.efsa.europa.eu/en/supporting/pub/en-6850 |
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