食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu05680860208 |
| タイトル | オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)、食品基準ニュース198号を公表 |
| 資料日付 | 2021年9月10日 |
| 分類１ | --未選択-- |
| 分類２ | --未選択-- |
| 概要（記事） | オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)は9月、食品基準ニュース198号を公表した。概要は以下のとおり。 1. FSANZのコーポレートプラン2021～2022年の発表 FSANZは先日、コーポレートプラン2021～2022年を発表した。コーポレートプランは、4年間の同機関の戦略的方向性を定めたもので、目的を達成し、ビジョンとミッションを達成し、現在の環境の課題と機会に対応するための主要な目標を特定している。 当該コーポレートプランは、以下のURLから入手可能。 https://www.foodstandards.gov.au/publications/Documents/Corporate%20Plan%202021-22.pdf 2. FSANZのステークホルダー調査を間もなく発表 FSANZは、最新のステークホルダー満足度調査を9月に発表するための準備に追われている。今年の調査は、戦略的調査会社であるPollinate社の協力を得て、FSANZがうまくやっていると思われている点や改善すべきと思われている点について、より詳細な情報が得られるように見直し、改訂した。この調査結果は、現在のFSANZのパフォーマンスを評価し、将来、より効果的にステークホルダーと関わる方法を見出すのに役立つ。 3. 高濃度カフェイン製品の危険性 FSANZは先日、高純度・高濃度のカフェインを含む粉末や食品の危険性を理解するための教材を発表した。これらの製品は一般的にスポーツサプリメントとして販売されており、長い間安全に使用されてきたコーヒーやお茶、ココア等よりもはるかに多くのカフェインを含んでいる。実際、小さじ1杯のピュアカフェインパウダーには、コーヒー25～50杯分のカフェインが含まれている可能性がある。これらの物質は高濃度であるため、消費者が安全な摂取量を判断することはほとんど不可能である。消費者を保護するために、オーストラリアとニュージーランドでは、ピュアカフェインパウダーを含む、高純度・高濃度のカフェイン食品の小売販売が禁止されている。 詳細な情報は以下のURLから閲覧可能。 https://www.foodstandards.gov.au/consumer/generalissues/Pages/highly-concerntrated-caffeine.aspx 4. 第26回オーストラリア・トータル・ダイエット・スタディ FSANZはこのほど、第26回オーストラリア・トータル・ダイエット・スタディ(ATDS)を発表した。ATDSは、食品中の残留農薬や汚染物質等に対する消費者の食事性ばく露を、オーストラリアで最も包括的に評価したものである。ATDSは、オーストラリアの平均的な食生活を把握することで、食糧供給の安全性を監視し、国民の健康と安全を長期的に守るために役立てられている。第26回ATDSでは、広範な食品・飲料に含まれる残留性有機汚染物質(POPs)に分類される化合物のレベルを調査した。 当該ATDSの詳細な情報及び報告書は以下のURLから入手可能。 https://www.foodstandards.gov.au/publications/Pages/26th-Australian-Total-Diet-Study.aspx 5. 抗菌剤耐性監視プロジェクトの開始 FSANZは、オーストラリアの食糧供給における抗菌薬耐性(AMR)を調査するための2年間のプロジェクトを実施している。オーストラリア政府は、AMRに取り組むための国家的なアプローチとして、「オーストラリアの国家抗菌剤耐性戦略-2020年以降」を策定した。FSANZの監視プロジェクトは、この戦略に沿ったもので、オーストラリアの小売食品に含まれるAMR細菌のエビデンスベースを拡大するものである。このプロジェクトは現在、初期段階にあり、今年後半にステークホルダーとの協議を開始し、2022年に食品のサンプリングを実施する予定である。 当該監視プロジェクトの詳細な情報は以下のURLから入手可能。 https://www.foodstandards.gov.au/science/surveillance/Pages/Antimicrobial-resistance-surveillance-in-retail-food.aspx 6. パブリックコメント募集(2件) 7. 官報(6件) 8. 承認及び通知(2件) 9. 食品リコール(8件) |
| 地域 | 大洋州 |
| 国・地方 | 豪州 |
| 情報源（公的機関） | 豪州・NZ食品安全庁(FSANZ) |
| 情報源（報道） | 豪州・NZ食品基準機関(FSANZ) |
| URL | https://mailchi.mp/fb2aa20957cb/food-standard-news?e=%5bUNIQID%5d |
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