食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu05680730111 |
| タイトル | カナダ食品検査庁(CFIA)、Food Safety Testing Bulletinの最新号(2021年9月)を公表 |
| 資料日付 | 2021年9月1日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | カナダ食品検査庁(CFIA)は9月1日、Food Safety Testing Bulletinの最新号(2021年9月)を公表した。概要は以下のとおり。 以下の報告書が公表された。 ・「小児の食品に関するプロジェクト(Children’s Food Project： CFP)の年次報告書（2019年)」 乳幼児が頻繁に摂取する食品中の残留農薬、金属(ヒ素、カドミウム、鉛及び水銀(乳製品ベースの乳児用調製乳を除く)及びメラミン(乳製品ベースの検体)に関して検査が行われた。298検体(乳児用シリアル、果実及び野菜のピューレ、乳幼児用スナック、乳製品ベースの乳児用調製乳、ヨーグルト及びヨーグルト飲料)について検査が行われた。 モニタリングの結果、残留農薬に関して検査が行われた全ての検体における規則遵守率は99.7%であった。カナダでは、金属に関する最大基準値(maximum levels)は定められていないが、全ての検体が、摂取しても安全であると判断された。メラミンに関して検査が行われた全ての検体も、摂取しても安全であると判断された。製品リコールの必要はなかった。 概要は以下のURLから入手可能。 https://inspection.canada.ca/food-safety-for-industry/food-chemistry-and-microbiology/food-safety-testing-bulletin-and-reports/children-s-food-project-annual-report-2019/eng/1626276662878/1626276663550 ・「丸ごとの生鮮核果類における細菌病原体及び指標菌に関するモニタリング結果(2016～2020年)」 2 ,947検体について、腸管出血性大腸菌O157：H7、サルモネラ属菌、リステリア・モノサイトゲネス及び大腸菌(generic E. coli)に関する検査が行われた。うち1 ,001検体については赤痢菌に関する検査も行われた。サルモネラ属菌、腸管出血性大腸菌(O157：H7)及び赤痢菌が検出された検体はなかった。34検体からリステリア・モノサイトゲネスが、2検体から大腸菌が検出された。CFIAにより適切なフォローアップ措置が取られた。製品リコールの必要はなかった。 概要は以下のURLから入手可能。 https://inspection.canada.ca/food-safety-for-industry/food-chemistry-and-microbiology/food-safety-testing-bulletin-and-reports/april-1-2016-to-march-31-2020/eng/1626193631151/1626193631791 |
| 地域 | 北米 |
| 国・地方 | カナダ |
| 情報源（公的機関） | カナダ食品検査庁（CFIA） |
| 情報源（報道） | カナダ食品検査庁（CFIA） |
| URL | https://inspection.canada.ca/food-safety-for-industry/food-chemistry-and-microbiology/food-safety-testing-bulletin-and-reports/eng/1453324778043/1453327843364 |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。