食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu05640610160 |
| タイトル | 英国食品基準庁(FSA)、対面販売する包装済み(PPDS)食品の表示に関するガイダンスを公表 |
| 資料日付 | 2021年6月17日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 英国食品基準庁(FSA)は6月17日、対面販売する包装済み(prepacked for direct sale:PPDS)食品の表示に関するガイダンスを公表した。概要は以下のとおり。 当該ガイダンスは新しいPPDS食品のアレルゲン表示に関する内容で、食品事業者向けである。2021年10月1日以降に実施される変更点及び対象となる食品に関して述べられている。 当該ガイダンスは、食品事業者に対して、最良の慣行及び規制上の助言を提供することを狙いに公表された。消費者向け食品情報に関する欧州連合(EU)の「規則(EU)No 1169/2011」及び英国の「食品情報に関する規則(2014年)」(FIR)と組み合わせて解釈されるべきである。 2021年10月1日以降、PPDS食品に関する表示要件の変更は、ウェールズ、イングランド及び北アイルランドで実施される。PPDS食品を生産する事業者は、食品名に加え、全成分が記載された成分表(アレルゲン成分に関しては強調表示)を表示しなければならない。 PPDSとは、消費者に提供又は販売する場所と同じ場所で包装される食品で、注文又は選択される前に包装済みのものを指す。消費者が自ら選ぶ食品(例えば、ショーケースから)や、販売カウンターの後方に保存されている食品、離れた場所にある売店又は臨時の売店で販売される食品もPPDSに含まれる。 具体的には、消費者が選ぶ又は注文する前に、販売と同じ場所で予め包装されたサンドイッチ及びベーカリー製品、注文前に包装済みであるファストフード(調理工程にあるバーガー等で、食品を変更するためには包装を開封しなければならないもの)、消費者の目の前で包装され、そのまま販売される製品(ピザ、ロティサリーチキン、サラダ及びパスタ)等である。 詳細は以下のURLから入手可能。 https://www.food.gov.uk/business-guidance/introduction-to-allergen-labelling-changes-ppds |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | 英国 |
| 情報源（公的機関） | 英国食品基準庁（FSA） |
| 情報源（報道） | 英国食品基準庁(FSA) |
| URL | https://www.food.gov.uk/business-guidance/labelling-guidance-for-prepacked-for-direct-sale-ppds-food-products |
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