食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu05630450149 |
| タイトル | 欧州食品安全機関(EFSA)、新食品としてのSynsepalum dulcificumの乾燥果実の安全性に関する科学的意見書を公表 |
| 資料日付 | 2021年6月11日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 欧州食品安全機関(EFSA)は6月11日、規則(EU) 2015/2283に準拠する新食品としてのSynsepalum dulcificumの乾燥果実の安全性に関する科学的意見書を公表した(4月27日採択、PDF版22ページ、DOI:https://doi.org/10.2903/j.efsa.2021.6600)。概要は以下のとおり。 2018年11月、Baia Food Co.(Medicinal Gardens SL)は、規則(EU) 2015/22831第10条に従い、欧州委員会にSynsepalum dulcificumの乾燥果実を新食品として連合市場に投入する要請を提出した。欧州委員会からの要請を受け、EFSAの「栄養、新食品及び食物アレルゲンに関するパネル(NDAパネル)」は、規則(EU) 2015/2283に準拠する新食品としてのSynsepalum dulcificum(ミラクルフルーツ)の乾燥果実に関する意見を表明するよう求められた。 本申請の対象である当該新食品は、アカテツ科に属するS. dulcificum(Schumach. & Thonn) Daniellの穴をあけた果実の凍結乾燥果肉及び果皮である。S.dulcificumは、西アフリカの熱帯森林地帯原産であり、ギニア湾の海岸全体で自生している。果実はミラクリンと呼ばれる糖タンパク質を含有しており(2.5%以下)、この物質により、酸味を有する食品や酸性食品に甘味を付与する味覚修飾効果が発揮される。当該果物はアフリカにおける摂取歴が記録されており、その派生製品は世界中の様々な市場にて流通している。 当該新食品の製造工程及び成分組成に関する情報は充分であり、安全上の懸念を提起しない。 申請者は当該新食品を、妊婦及び授乳婦を除く成人集団を対象とする食品サプリメント、あるいは、食品サプリメント成分として、1日最大用量0.9gにて使用することを提案している。これらの使用条件を考慮し、NDAパネルは、当該新食品の摂取は栄養学的不利益とはならないと考える。 提供された遺伝子毒性試験は、当該新食品の遺伝子毒性に関して懸念を引き起こさない。NDAパネルは、90日間経口毒性試験において投与された唯一の用量である、1日当たり2 ,000mg/kg体重(bw)の用量は有害作用と関連しなかったと結論する。 NDAパネルは、不確実係数200を適用し、当該新食品は1日あたり10mg/kg体重の摂取用量において安全であると結論する。この用量は、申請者の提案である、対象集団に対して当該新食品を1日最大0.9gではなく、1日最大0.7gに相当する。 |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | EU |
| 情報源（公的機関） | 欧州食品安全機関（EFSA） |
| 情報源（報道） | 欧州食品安全機関（EFSA） |
| URL | https://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/6600 |
利用上の注意事項
本データベースに掲載された情報の利用の際は、以下１、２をご理解ください。ご利用に当たって、以下３に同意したものとみなします。１ 情報の収集・要約・翻訳について
(1) 掲載情報は、食品安全に関係する国際機関や国内外の政府機関等の公式ウェブサイト等から収集しています。ただし、すべての国や関係機関を網羅し、また各機関が公表しているすべての情報を収集しているわけではありません。(2) 掲載情報は、発信元の機関から提供されている情報の趣旨を出来る限り改変しないよう翻訳・要約しています。
(3) 掲載情報の翻訳には、細心の注意を払っているが、誤訳や間違いを含む可能性があります。掲載情報と情報発信元の文章に相違がある場合は、情報発信元の文章が常に優先されます。
(4) 掲載情報は、情報収集時点のものであり、その後の新たな知見等により更新されている可能性があります。情報元のURLや記事内のリンクについては、リンク切れとなっている場合があります。
(5) 食品安全委員会が行った翻訳及び要約内容について、情報発信元の機関に確認は行っておりません。
２ 掲載情報と食品安全委員会の立場について
(1) 食品安全委員会は、国際機関、海外の政府機関や研究機関の情報をありのままにわかりやすく提供することがリスクコミュニケーションに資するものと位置付け、発足以来、本データベースを運用しています。(2) 本データベースは、海外の評価機関、研究機関の公表情報を翻訳・要約・集約したものであり、食品安全委員会としては、掲載情報の内容を検証しておらず、具体的には、その正誤及び真偽を一切確認していません。また、科学的な観点からの正確性を保証するものではありません。
(3) 本来は、収集された情報に対し食品安全委員会としての見解を付与しデータベースに掲載することが最善ではありますが、日々収集される情報1つ1つの内容を確認・検証し、食品安全委員会としての見解をまとめることは不可能であることから、やむを得ず情報発信元の情報をそのまま掲載しております。
(4) このため、掲載されている情報に記載されている意見・見解・主張は、情報発信機関又はその情報内で取り上げられている機関等によるものであり、食品安全委員会の考え方と異なる場合があります。
３ 利用者の責務
(1) 情報の利用に当たっては、必ず利用者自らが情報発信元の公式サイト等で最新の情報を確認し、利用者自身の責任で行うこと。専門的又は法的な判断が必要な場合には専門家に相談するなどにより最新の正確な情報を入手すること。(2) 2(2)～(4)のとおり、掲載されている情報は、
① 食品安全委員会として内容の正誤及び真偽を一切確認しておらず、
② 食品安全委員会の考え方とは異なる場合があることから、これを食品安全委員会の発信する情報として引用・転用することはせず、情報発信元の情報を直接、当該情報発信者のルールに基づき引用・転用すること。
(3) 情報発信元の情報に誤り等があることや、掲載情報の利用によって生じたいかなる損害や不利益についても、食品安全委員会は一切の責任を負わないこと。