食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu05550010109 |
| タイトル | 米国下院監視・改革委員会の経済消費者政策小委員会、「乳児用食品は危険なレベルのヒ素、鉛、カドミウム及び水銀で汚染されている」と題するスタッフレポートを公表 |
| 資料日付 | 2021年2月4日 |
| 分類１ | --未選択-- |
| 分類２ | --未選択-- |
| 概要（記事） | 米国下院監視・改革委員会(Committee on Oversight and Reform , U.S. House of Representatives)の経済消費者政策小委員会は2月4日、「乳児用食品は危険なレベルのヒ素、鉛、カドミウム及び水銀で汚染されている」と題するスタッフレポート(59ページ)を公表した。概要は以下のとおり。 ・目次 I. 小児の健康への有害重金属の危険性(無機ヒ素、鉛、カドミウム、水銀) II. 大手メーカーの乳児用食品は、危険なレベルの無機ヒ素、鉛、カドミウム及び水銀で汚染されている。 III. 業界自主規制では消費者を保護できない：Nurture社、Beech-Nut社、Hain社及びGerber社は、有害重金属レベルに対して独自の危険な程に高い内部基準を設定し、それらを日常的に無視して、より高い重金属レベルの製品を販売している。 IV. Walmart社 , Sprout Organic Foods社及びCampbell社は小委員会の調査に協力することを拒否した。 V. FDAは、乳児用食品中の有毒重金属のリスクに立ち向かわなかった。トランプ政権は、乳児用食品最終製品中の有害重金属の量が多いことについての機密の業界プレゼンテーションを無視した。 VI. 業界、保護者、規制当局への勧告及び考慮事項：コメのように高度に汚染された原材料が乳児用食品に用いられるべきか？ VII. 結論 ・小委員会の勧告（VI. より) (1)義務的検査：当該業界は食品加工後に有害重金属レベルがより高くなることを認識していたにもかかわらず、定期的に最終製品を検査していたのは小委員会によって評価された企業のうち1社のみであった。乳児用食品メーカーは、原材料だけでなく、最終製品の有害重金属を検査するようにFDAから要求されるべきである。 (2)ラベル表示：製造業者は、食品ラベルに有害重金属レベルを報告するようFDAから要求されるべきである。 (3)有害原材料の自主的段階的廃止：製造業者は、有害重金属を多く含む原材料の代替品を自主的に見つけるか、コメのように有害重金属を頻繁に検出する原材料を多く含む製品を段階的に廃止する必要がある。 (4)FDA基準：FDAは、乳児用食品で許可される有害重金属の最大レベルを設定する必要がある。金属毎に1つのレベルが、全ての乳児用食品に適用されるべきである。そのレベルは有害重金属の神経学的影響から乳児を保護するように設定すべきである。 (5)保護者の警戒：保護者は、コメ製品等の有害重金属を多く含有する原材料を含む乳児用食品を避けるべきである。勧告事項1から4を実行することで、乳児保護のための情報に基づいた決定を下すために、必要な情報が保護者に提供されるであろう。 ・結論(VII. より) 小委員会の当該調査は、市販の乳児用食品に危険なレベルのヒ素、鉛、水銀及びカドミウムが含まれていることを証明している。これらの有害重金属は、乳幼児に深刻な健康上のリスクをもたらす。製造業者は、社内の基準や検査結果に関わらず、警告ラベルを一切付けずに、疑いを持たない保護者にこれらの製品を故意に販売している。 2019年8月1日、FDAは、Earth’s Best Organic baby foodのメーカーであるHain社から機密のスライドプレゼンテーションを受け取った。これにより、乳児用食品の最終製品には、個々の原材料の検査結果に基づく推定よりも更に高いレベルの有害重金属が含まれていることが明らかになった。重金属の1種類、特に無機ヒ素は、推定よりも28～93%高いレベルでの存在が繰り返し確認されていた。 FDAは、無機ヒ素、鉛、カドミウム及び水銀について、乳児に安全なばく露レベルがあるかどうかを判断し、製造業者にこれらのレベルを満たすことを要求し、ラベルを通じて消費者に通知すべき時を迎えた。 当該レポートに関するプレスリリースは、以下のURLから入手可能。 https://oversight.house.gov/news/press-releases/oversight-subcommittee-staff-report-reveals-top-baby-foods-contain-dangerous |
| 地域 | 北米 |
| 国・地方 | 米国 |
| 情報源（公的機関） | その他 |
| 情報源（報道） | 米国下院監視・改革委員会(Committee on Oversight and Reform U.S. House of Representatives) |
| URL | https://oversight.house.gov/sites/democrats.oversight.house.gov/files/2021-02-04%20ECP%20Baby%20Food%20Staff%20Report.pdf |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。