食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu05530380110 |
| タイトル | カナダ保健省(Health Canada)、安全性評価が完了した遺伝子組換え(GM)食品を含む新開発食品の最新のリストを(2020年)を公表 |
| 資料日付 | 2020年11月25日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | カナダ保健省(Health Canada)は11月25日、安全性評価が完了した遺伝子組換え(GM)食品を含む新開発食品の最新のリスト(2020年)を公表した。概要は以下のとおり。 1．概要 同省の食品総局は、安全性評価が完了しヒトが摂取して安全であることが明らかになった新食品のリストを更新した。 リストの「製品」の項目に収載された各製品は、カナダにおいて食品として販売することに対して異議申し立てがないとする同局の意見を裏付ける、レビューされた情報のサマリーとリンクしている。 2020年に収載が決定した製品は、以下を含む全8種類の製品である。 ・肉類似品(Impossible(商標)Burger)及び他の牛挽肉類似品に使用する成分としてのダイズレグヘモグロビン調整品、提案者：Impossible Foods Inc.、収載決定日：2020年1月6日。 ・焼き菓子等の食品成分として使用する、Bacillus coagulans MTCC 5856株の胞子から成る調整品であるLactSpore(登録商標)、提案者：Sabinsa Corporation、収載決定日：2020年4月7日。 ・キャノーラ-NS-B50027-4由来のDHAに富む高精製油、提案者：Nuseed Americas、収載決定日：2020年7月28日。 ・高収量及び除草剤耐性トウモロコシ DP-20221606、提案者：Pioneer Hi-Bred Canada Company、収載決定日：2020年9月30日。 2．LactSporeに関して 2019年、同省は、焼成品、菓子及びフロスティング、スナック菓子などの広範な種類の食品に使用する成分としてのLactSporeを販売することの認可を求める申請を受け取った。LactoSporeは、B. coagulans MTCC 5856株の胞子を含有する粉末調整品である。 同省の科学チームは、カナダでLactoSporeを食品成分として販売することが可能かを判断するに当たり、同製品が摂取しても安全であること及び市販されている類似製品と同等の栄養価があることを保証するために、科学に基づく評価を行った。また、LactoSporeの開発方法や、同製品の有毒性又はアレルギー反応の原因となる可能性に関しても評価が行われた。 その結果、当該製品LactoSporeに加えられた改変は、カナダ市場で現時点で入手可能な微生物の胞子を含有する市販の配合と比べ、ヒトの健康に対するリスクを高めないと判断された。同省は、LactoSporeはアレルゲン供給源ではないとの結論に至った。また、同製品の栄養価については、食品に使用する微生物の胞子を含有する他の製剤と変わりはないとも結論付けている。 LactoSporeの詳細は以下のURLから入手可能。 https://www.canada.ca/en/health-canada/services/food-nutrition/genetically-modified-foods-other-novel-foods/approved-products/lactospore.html |
| 地域 | 北米 |
| 国・地方 | カナダ |
| 情報源（公的機関） | カナダ保健省（Health Canada） |
| 情報源（報道） | カナダ保健省（Health Canada） |
| URL | https://www.canada.ca/en/health-canada/services/food-nutrition/genetically-modified-foods-other-novel-foods/approved-products.html |
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