食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu05290330477 |
| タイトル | カナダ公衆衛生庁(PHAC)、一部のサラミソーセージが原因と見られるサルモネラ属菌集団感染に関する調査の最新情報を公表(2019年12月23日時点) |
| 資料日付 | 2019年12月23日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | カナダ公衆衛生庁(PHAC)は12月23日、一部のサラミソーセージが原因と見られるサルモネラ属菌集団感染に関する調査の最新情報(最終報告)を公表した(2019年12月23日時点)。概要は以下のとおり。 当該集団感染は終息したと考えられることから、今回が最終の情報提供であり、調査は終了した。 調査結果から、FilicettiブランドのItalian Style mild , dry , cured sausageが感染源の一つとして特定された。 2019年12月23日時点で、Salmonella Litchfield感染確定症例が、2州(オンタリオ州及びケベック州)で13人確認されている(訳注：前回10月23日時点と比べ1人増)。患者は2019年5～10月に発病した。1人が入院した。死亡者は報告されていない。患者の年齢は4～81歳で、過半数(54%)が女性であった。 Salmonella Litchfieldは稀なサルモネラ属菌で、カナダではあまり見られない。 |
| 地域 | 北米 |
| 国・地方 | カナダ |
| 情報源（公的機関） | カナダ公衆衛生庁（PHAC) |
| 情報源（報道） | - |
| URL | https://www.canada.ca/en/public-health/services/public-health-notices/2019/outbreak-salmonella-sausages.html |
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