食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu05180080149 |
| タイトル | 欧州食品安全機関(EFSA)、甘味料のハザードの特定及び判定の評価に関する手順書案を公表 |
| 資料日付 | 2019年7月5日 |
| 分類１ | --未選択-- |
| 分類２ | --未選択-- |
| 概要（記事） | 欧州食品安全機関(EFSA)は7月5日、甘味料のハザードの特定及び判定の評価に関する手順書案(29ページ)を公表し、9月6日までの意見公募を開始した。手順書案の概要は以下のとおり。 手順書はEFSAのPROMETHEUS事業(※訳注)において例証されている方針及び手順に従って起草された。評価が進行して手順書の変更の必要性が生じた場合は、その修正は明確に文書化され修正理由が示される。 食品添加物に関する欧州議会及び理事会規則(EC) No1333/2008は、食品添加物の欧州連合(EU)における使用の認可に先立って、EFSAによる安全性評価を義務付けている。更に、食品添加物は継続的に監視の下に置かれ、EFSAにより再評価されなければならないことが規定されている。 欧州委員会はEFSAに対して、2009年以前にEUにおいて既に認可された食品添加物の安全性を再評価し、規則(EU) No 257/2010に規定された優先事項、手続き及び最終期限を特に考慮して、これらの添加物に関する科学的意見書を発行するように要請した。 全食品添加物を網羅する現行の指令に基づき、本手順書は既に再評価が完了したアスパルテーム(aspartame)を除いた対象甘味料の評価に適用される。科学的評価は個々の甘味料に関して実施される。2つ以上の物質が同じMoAを介して同じ有害影響に繋がるというエビデンスが現れた場合、累積評価グループの使用が検討される。 本手順書は、ハザードの特定及び判定に適用される。ばく露は異なる手順書に従って評価される。リスクの判定は、ハザードの判定及びばく露評価の結果に基づき実施される。 規則(EU) No 257/2010の規定に従って、2009年1月20日以前にEUにおいて認可された全甘味料の再評価は2020年12月31日までに完了する。対象となる甘味料のリストは次のとおり。 ソルビトール(E420(i))、ソルビトール シロップ(E420(ii))、マンニトール(水素添加)(E421(i))、マンニトール(酵素による生産)(E421(ii))、アセスルファムカリウム(E950)、サイクラミン酸(E 952(i))、サイクラミン酸ナトリウム (E 952(ii) )、サイクラミン酸カルシウム(E952(iii))、イソマルト(E953)、サッカリン(E 954(i))、サッカリンナトリウム(E954(ii))、サッカリンカルシウム(E 954(iii))、サッカリンカリウム(E954(iv))、スクラロース(E955)、タウマチン(E957)、ネオヘスペリジンジヒドロカルコン(E959)、ネオテーム(E961)、アスパルテーム-アセスルファム塩(E962)、マルチトール(E965(i))、マルチトールシロップ(E965(ii)、ラクチトール(E966)、キシリトール(E967)、エリスリトール(E968) ※訳注 PROMETHEUS：「科学的評価においてエビデンスを用いるための手法の推進」(PROmoting METHods for Evidence Use in Scientific assessments)事業 手順書案は以下のURLのDocumentから入手可能。 http://www.efsa.europa.eu/sites/default/files/consultation/consultation/190705-d.pdf |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | EU |
| 情報源（公的機関） | 欧州食品安全機関（EFSA） |
| 情報源（報道） | - |
| URL | http://www.efsa.europa.eu/en/consultations/call/190705 |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
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