食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu04760040110 |
| タイトル | カナダ保健省(Health Canada)、果実ジュース、果実ネクター及び密封容器入り水中の鉛に関する基準値(ML）改正に向け情報提供 |
| 資料日付 | 2017年7月20日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | カナダ保健省(Health Canada)は7月20日、果実ジュース、果実ネクター及び密封容器入り水中の鉛に関する基準値(ML）改正に向けた情報提供を行った。概要は以下のとおり。 同省は、「食品中の汚染物質及び他の品質劣化物質リスト」の改正により果実ジュース、果実ネクター及び密封容器入り水中の鉛に関するMLを改正することを提案し、当該改正案に関する意見募集を3月1日から75日間行った。その間、新たな科学情報は寄せられなかった。 同省は、同リストのPart2を変更することにより、果実ジュース、果実ネクター及び密封容器入り水中の鉛のMLを2018年5月14日付けで改正する予定である。 現在、同リストでは、果実ジュース、果実ネクター、そのまま供する飲料及び密封容器入り水(一般的にボトル入り及び包装済み水を指す)中(ミネラルウォーター又は湧水を除く)の鉛に関するMLは0.2ppmである。 同省は、科学に基づく評価を行った。その結果は、果実ジュース及び果実ネクター中の鉛に関するMLを0.05ppmに引き下げること、また、密封容器入り水中の鉛に関するMLを0.01ppmに引き下げ、当該MLをミネラルウォーター及び湧水を含む全ての種類の密封容器入り水に拡大適用することを裏付けた。 同省は、同リストのMLの欄3(4)を変更し、同欄3(7)(果実ジュース、果実ネクター)及び3(8)（密封容器入り水)を加えることにより、これらの品目中の鉛に関する引き下げたMLを反映させる。 これらの品目中の鉛に関する現行MLは、2018年5月14日に新たなMLが発効するまで有効である。 「飲料」中の鉛に関する現行ML(0.2ppm)に変更はない。しかし、当該MLは今後に見直しが予定されている。 「食品中の汚染物質及び他の品質劣化物質リスト」(2017年7月20日付けの最新版)は以下のURLから入手可能。 https://www.canada.ca/en/health-canada/services/food-nutrition/food-safety/chemical-contaminants/contaminants-adulterating-substances-foods.html |
| 地域 | 北米 |
| 国・地方 | カナダ |
| 情報源（公的機関） | カナダ保健省（Health Canada） |
| 情報源（報道） | カナダ保健省（Health Canada） |
| URL | https://www.canada.ca/en/health-canada/services/food-nutrition/public-involvement-partnerships/modification-list-contaminants-and-adulterating-substances-for-lead-in-fruit-juice-fruit-nectar-and-water.html |
利用上の注意事項
本データベースに掲載された情報の利用の際は、以下１、２をご理解ください。ご利用に当たって、以下３に同意したものとみなします。１ 情報の収集・要約・翻訳について
(1) 掲載情報は、食品安全に関係する国際機関や国内外の政府機関等の公式ウェブサイト等から収集しています。ただし、すべての国や関係機関を網羅し、また各機関が公表しているすべての情報を収集しているわけではありません。(2) 掲載情報は、発信元の機関から提供されている情報の趣旨を出来る限り改変しないよう翻訳・要約しています。
(3) 掲載情報の翻訳には、細心の注意を払っているが、誤訳や間違いを含む可能性があります。掲載情報と情報発信元の文章に相違がある場合は、情報発信元の文章が常に優先されます。
(4) 掲載情報は、情報収集時点のものであり、その後の新たな知見等により更新されている可能性があります。情報元のURLや記事内のリンクについては、リンク切れとなっている場合があります。
(5) 食品安全委員会が行った翻訳及び要約内容について、情報発信元の機関に確認は行っておりません。
２ 掲載情報と食品安全委員会の立場について
(1) 食品安全委員会は、国際機関、海外の政府機関や研究機関の情報をありのままにわかりやすく提供することがリスクコミュニケーションに資するものと位置付け、発足以来、本データベースを運用しています。(2) 本データベースは、海外の評価機関、研究機関の公表情報を翻訳・要約・集約したものであり、食品安全委員会としては、掲載情報の内容を検証しておらず、具体的には、その正誤及び真偽を一切確認していません。また、科学的な観点からの正確性を保証するものではありません。
(3) 本来は、収集された情報に対し食品安全委員会としての見解を付与しデータベースに掲載することが最善ではありますが、日々収集される情報1つ1つの内容を確認・検証し、食品安全委員会としての見解をまとめることは不可能であることから、やむを得ず情報発信元の情報をそのまま掲載しております。
(4) このため、掲載されている情報に記載されている意見・見解・主張は、情報発信機関又はその情報内で取り上げられている機関等によるものであり、食品安全委員会の考え方と異なる場合があります。
３ 利用者の責務
(1) 情報の利用に当たっては、必ず利用者自らが情報発信元の公式サイト等で最新の情報を確認し、利用者自身の責任で行うこと。専門的又は法的な判断が必要な場合には専門家に相談するなどにより最新の正確な情報を入手すること。(2) 2(2)～(4)のとおり、掲載されている情報は、
① 食品安全委員会として内容の正誤及び真偽を一切確認しておらず、
② 食品安全委員会の考え方とは異なる場合があることから、これを食品安全委員会の発信する情報として引用・転用することはせず、情報発信元の情報を直接、当該情報発信者のルールに基づき引用・転用すること。
(3) 情報発信元の情報に誤り等があることや、掲載情報の利用によって生じたいかなる損害や不利益についても、食品安全委員会は一切の責任を負わないこと。