食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu04740040305 |
| タイトル | 欧州連合(EU)、食品に使用できる香料物質のEUリストに記載の2 ,4-デカジエン-1-オール等20品目について使用基準を一部制限 (1/2) |
| 資料日付 | 2017年3月4日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 欧州連合(EU)は3月4日、食品に使用できる香料物質のEUリストに記載の2 ,4-デカジエン-1-オール(deca-2 ,4-dien-1-ol)等20品目について、評価及び認可過程が完了するまで使用基準を一部制限する委員会規則(EU) 2017/378を官報で公表した。概要は以下のとおり。 1. 欧州議会及び理事会規則(EC) No 1334/2008の附属書Iで、食品への使用が認可されている香料及び(訳注：香料及び着香特性を持つ食材の)原料並びにそれらの使用基準のEUリストを定めている。 2. この香料及び原料のEUリストには、欧州食品安全機関(EFSA)が、規則(EC) No 1334/2008の附属書IのA編で設定されている期限の前に、評価を完了するための追加の科学的データの提出を求めている多数の物質が含まれている。 3. 香料グループ評価203改訂1 (FGE. 203 rev. 1) に属する物質の場合においては、求められた追加の科学的データの提出期限が2012年12月31日に設定された。このFGE. 203 rev. 1に属する物質は、2 ,4-デカジエン-1-オール(FLAVIS番号：02.139)、2 ,4-ヘプタジエン-1-オール(hepta-2 ,4-dien-1-ol) (FLAVIS番号：02.153)、2 ,4-ヘキサジエン-1-オール(hexa-2 ,4-dien-1-ol)(FLAVIS番号：02.162)、2 ,4-ノナジエン-1-オール(nona-2 ,4-dien-1-ol)(FLAVIS番号：02.188)、trans ,trans-2 ,4-ヘキサジエナール(hexa-2(trans) ,4(trans)-dienal)(FLAVIS番号：05.057）、trans ,cis ,cis-4 ,7-トリデカトリエナール(trideca-2(trans) ,4(cis) ,7(cis)-trienal)(FLAVIS番号：05.064)、2 ,4-ノナジエナール(nona-2 ,4-dienal) (FLAVIS番号：05.071)、2 ,4-デカジエナール(2 ,4-decadienal)(FLAVIS番号：05.081）、2 ,4-ヘプタジエナール(hepta-2 ,4-dienal) (FLAVIS番号：05.084)、2 ,4-ペンタジエナール(penta-2 ,4-dienal) (FLAVIS番号：05.101)、2 ,4-ウンデカジエナール(undeca-2 ,4-dienal) (FLAVIS番号：05.108)、2 ,4-ドデカジエナール(dodeca-2 ,4-dienal) (FLAVIS番号：05.125)、trans ,trans-2 ,4-オクタジエナール(octa-2(trans) ,4(trans)-dienal)(FLAVIS番号：05.127)、trans ,trans-2 ,4-デカジエナール(deca-2 (trans) ,4(trans)-dienal)(FLAVIS番号：05.140)、2 ,4 ,7-デカトリエナール(deca-2 ,4 ,7-trienal)(FLAVIS番号：05.141)、2 ,4 ,6-ノナトリエナール(nona-2 ,4 ,6-trienal)(FLAVIS番号：05.173)、2 ,4-オクタジエナール(2 ,4-octadienal)(FLAVIS番号：05.186)、trans ,trans-2 ,4-ノナジエナール(tr-2 ,tr-4-nonadienal)(FLAVIS番号：05.194)、trans ,trans-2 ,4-ウンデカジエナール(tr-2 ,tr-4-undecadienal)(FLAVIS番号：05.196)及び酢酸2 ,4-ヘキサジエニル(hexa-2 ,4-dienyl acetate)(FLAVIS番号：09.573)である。そのようなデータは、申請者によって提出された。 4. 当該化学物質グループには、このグループの代表的な物質として使用され、毒性データが提出されたtrans ,trans-2 ,4-ヘキサジエナール(FLAVIS番号：05.057)及びtrans ,trans-2 ,4-デカジエナール(FLAVIS番号：05.140)が含まれる。 |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | EU |
| 情報源（公的機関） | 欧州連合(EU) |
| 情報源（報道） | 欧州連合(EU) |
| URL | http://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/PDF/?uri=CELEX:32017R0378&from=EN |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
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掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
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