食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu04720210149 |
| タイトル | 欧州食品安全機関(EFSA)、食品接触材料中で使用する1 ,2 ,3 ,4-テトラヒドロナフタレン-2 ,6-ジカルボン酸ジメチルの安全性評価に関する科学的意見書を公表 |
| 資料日付 | 2017年5月24日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 欧州食品安全機関(EFSA)は5月24日、食品接触材料中で使用する1 ,2 ,3 ,4-テトラヒドロナフタレン-2 ,6-ジカルボン酸ジメチルの安全性評価に関する科学的意見書を公表した。概要は以下のとおり。 EFSAの「食品接触材料、酵素、香料及び加工助剤に関する科学パネル」(CEFパネル)は、ポリエステル層製造のためコモノマーとして使用する1 ,2 ,3 ,4-テトラヒドロナフタレン-2 ,6-ジカルボン酸ジメチル(TDCM)の安全性評価を取り上げた。ポリエステル層は、直接食品と接触することを意図していない。多層からなる最終製品は、水分を含む、酸性の少量のアルコールを含んだ食品を包装することを意図している。接触条件は、室温で長期間保存した後の滅菌(sterilization)を含む。中間層のポリエステル及び多層からなる製品の製造工程中におけるTDCMの熱分解は予想されない。ポリエステル層からの当該物質の総移行量は、最大で0.032mg/kg食品と算出された。 CFEパネルは、3種類のin vitro遺伝毒性試験に基づき、遺伝毒性に対する懸念は引き起こさないと見なした。ポリプロピレン層側を試験すると、移行したTDCMに関連したオリゴマー、それらの酸化物及び別の関連した反応生成物が特定された。主な成分はTDCMダイマーであった。シクロオレフィン側を試験すると、TDCMに関連した物質の移行は見られなかった。 CEFパネルは、コモノマーに遺伝毒性がないこと、オリゴマーのエステルとしての性質及び(定量的)構造活性相関解析に基づき、オリゴマー、それらの酸化物及び別のTDCMに関連した反応生成物について遺伝毒性を示すものはないと見なした。 CEFパネルは、当該物質が、欧州連合(EU)規則10/2011において設定された模擬物質A、B、C及びD1によるシミュレーションで、食品と接触する多層のうち、食品と接触しない内側の層で使用することを意図したポリエステル層製造で、コモノマーとして使用するならば、消費者に安全性の懸念はないと結論付けた。当該物質並びに環状及び開環状のダイマーの合計の移行量は、0.05mg/kg食品を超えてはならない。 |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | EU |
| 情報源（公的機関） | 欧州食品安全機関（EFSA） |
| 情報源（報道） | 欧州食品安全機関（EFSA） |
| URL | http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/4840 |
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