食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu04550880296 |
| タイトル | コーデックス委員会(Codex)、2016年に39の基準を認可したと公表 |
| 資料日付 | 2016年9月1日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | コーデックス委員会(Codex)は9月1日、2016年に39の基準を認可したと公表した。概要は以下のとおり。 新しい基準の1つは栄養表示で、もう1つは国際貿易での情報交換である。 食品表示の栄養値 栄養表示に関するCodexの指針に従って、食品中のビタミン及びミネラルの量が包装済み食品の表示に公表されていなければならない。 総会で栄養・特殊用途食品部会(CCNFSDU)は、銅、鉄、マグネシウム、リン、及びビタミンAの必要量に基づく栄養参照量(NRVs-R)を提案し、採択された。 NRVs-Rが、食品の栄養表示に使用される。これらは、成人のビタミン及びミネラルの一日参照摂取量で、Codexの栄養表示指針によると、食品中のビタミン及びミネラルの量を包装済み食品の表示に公表しなくてはならない。 ビタミン及びミネラルの数字情報は、メートル法及び/又は栄養参照量(NRV)のパーセントで表示しなくてはならない。 部会の議長は、「2016年12月の次のCCNFSDU会合で、ビタミンD及びEのNRVs-Rに関して決定しなくてはならず、作業はそれで完了できると思う。」と語った。 食品貿易を支援するための輸出入国間の情報交換に関する原則及び指針 良質な安全食品のための国際基準を作成するとともに、Codexの任務には、食品貿易の公正な慣行を確保する取り組みもある。食品輸出入検査・認証制度部会(CCFICS)は今年、安全性に妥協することなく貿易を迅速化するために、各国が互いにどのように情報伝達し合うかに関する作業を完了した。 議長国の豪州事務局は、「作成された指針は、輸出入国の有能な当局に、いつ情報交換が必要か、及び国家食糧管理制度の関連構成要素を評価するために何の情報が必須かを特定し、情報交換過程を簡素化及び調和させるのに役立つ。」と語った。 |
| 地域 | その他 |
| 国・地方 | その他 |
| 情報源（公的機関） | Codex |
| 情報源（報道） | Codex |
| URL | http://www.fao.org/fao-who-codexalimentarius/roster/detail/en/c/431721/ |
利用上の注意事項
本データベースに掲載された情報の利用の際は、以下１、２をご理解ください。ご利用に当たって、以下３に同意したものとみなします。１ 情報の収集・要約・翻訳について
(1) 掲載情報は、食品安全に関係する国際機関や国内外の政府機関等の公式ウェブサイト等から収集しています。ただし、すべての国や関係機関を網羅し、また各機関が公表しているすべての情報を収集しているわけではありません。(2) 掲載情報は、発信元の機関から提供されている情報の趣旨を出来る限り改変しないよう翻訳・要約しています。
(3) 掲載情報の翻訳には、細心の注意を払っているが、誤訳や間違いを含む可能性があります。掲載情報と情報発信元の文章に相違がある場合は、情報発信元の文章が常に優先されます。
(4) 掲載情報は、情報収集時点のものであり、その後の新たな知見等により更新されている可能性があります。情報元のURLや記事内のリンクについては、リンク切れとなっている場合があります。
(5) 食品安全委員会が行った翻訳及び要約内容について、情報発信元の機関に確認は行っておりません。
２ 掲載情報と食品安全委員会の立場について
(1) 食品安全委員会は、国際機関、海外の政府機関や研究機関の情報をありのままにわかりやすく提供することがリスクコミュニケーションに資するものと位置付け、発足以来、本データベースを運用しています。(2) 本データベースは、海外の評価機関、研究機関の公表情報を翻訳・要約・集約したものであり、食品安全委員会としては、掲載情報の内容を検証しておらず、具体的には、その正誤及び真偽を一切確認していません。また、科学的な観点からの正確性を保証するものではありません。
(3) 本来は、収集された情報に対し食品安全委員会としての見解を付与しデータベースに掲載することが最善ではありますが、日々収集される情報1つ1つの内容を確認・検証し、食品安全委員会としての見解をまとめることは不可能であることから、やむを得ず情報発信元の情報をそのまま掲載しております。
(4) このため、掲載されている情報に記載されている意見・見解・主張は、情報発信機関又はその情報内で取り上げられている機関等によるものであり、食品安全委員会の考え方と異なる場合があります。
３ 利用者の責務
(1) 情報の利用に当たっては、必ず利用者自らが情報発信元の公式サイト等で最新の情報を確認し、利用者自身の責任で行うこと。専門的又は法的な判断が必要な場合には専門家に相談するなどにより最新の正確な情報を入手すること。(2) 2(2)～(4)のとおり、掲載されている情報は、
① 食品安全委員会として内容の正誤及び真偽を一切確認しておらず、
② 食品安全委員会の考え方とは異なる場合があることから、これを食品安全委員会の発信する情報として引用・転用することはせず、情報発信元の情報を直接、当該情報発信者のルールに基づき引用・転用すること。
(3) 情報発信元の情報に誤り等があることや、掲載情報の利用によって生じたいかなる損害や不利益についても、食品安全委員会は一切の責任を負わないこと。