食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu04550270376 |
| タイトル | スコットランド食品基準局(FSS)、腸管出血性大腸菌O157による集団食中毒に関して声明を発表 |
| 資料日付 | 2016年9月6日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | スコットランド食品基準局(FSS)は9月6日、腸管出血性大腸菌O157による集団食中毒に関して声明を発表した。概要は以下のとおり。 FSSは、スコットランド健康保護局(HPS)主導の多機関事例管理チーム(IMT)の一員として、スコットランドで発生した腸管出血性大腸菌O157による集団食中毒に関して調査を行ってきた。 子供1人が死亡するという残念な結果となった。調査ではその家族のプライバシーを尊重してきた。FSSは、メディアが引き続きプライバシーを尊重すると信頼している。 当該IMTは市民の憶測の的とならず、FSSはIMTの一員として集団食中毒が発生したとの議論に参加してきた。IMTは一貫して市民の安全を最優先と考え、全ての決定及び措置はこの観点に基づき行われた。 この集団食中毒では、疫学的エビデンスに基づき、Dunsyre Cheeseというチーズ製品の2つのロットが感染源として示唆され、Errington Cheese社が7月28日に問題の製品のリコールを行った。20人の患者が報告され、そのうち11人が入院し、1人が死亡した。 9月5日時点で、IMTは当該集団食中毒の終息宣言を行っている。これに伴いIMTは解散した。FSSは、サウス・ラナークシャー行政区と協働で食品安全に関する調査を継続している。 |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | 英国 |
| 情報源（公的機関） | スコットランド食品基準局(FSS) |
| 情報源（報道） | スコットランド食品基準局(FSS) |
| URL | http://www.foodstandards.gov.scot/news/statement-food-standards-scotland-regarding-recent-e-coli-o157-outbreak |
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