食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu04540360314 |
| タイトル | ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)、食品模擬物質中のスチレンオリゴマーの濃度からは健康影響は考えにくいとの情報提供 |
| 資料日付 | 2016年8月12日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は8月、食品模擬物質中のスチレンオリゴマーの濃度からは健康影響は考えにくいとの情報提供を行った(2016年4月21日付けBfR意見書 No．023/2016)。概要は以下のとおり。 ポリスチレンは、包装及び容器など食品に触する材料にも使用されるプラスチックである。製造過程において、ポリスチレンの他に、材料から食品に移行する可能性のある低分子(スチレンオリゴマー)も生成される場合がある。スチレンオリゴマーの移行は、最大で51μg/kg食品模擬物質の濃度が、検査機関による正式な検査で報告されている。 BfRは、この移行により消費者の健康影響がもたらされるかについて評価を行った。全体的に、公表された毒性学データからは、この濃度で検出されたスチレンオリゴマーの食品への移行による健康影響は想定されないと示された。 この意見書の全文(ドイツ語、9ページ)は以下のURLから入手可能。 http://www.bfr.bund.de/cm/343/gemessene-gehalte-an-styrol-oligomeren-in-lebensmittelsimulanzien-gesundheitliche-risiken-sind-unwahrscheinlich.pdf |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | ドイツ |
| 情報源（公的機関） | ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR) |
| 情報源（報道） | チリ保健省(MINSAL) |
| URL | http://www.bfr.bund.de/cm/349/levels-of-styrene-oligomers-measured-in-food-simulants-show-that-health-risks-are-unlikely.pdf |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
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