食品安全関係情報詳細

資料管理ID syu04470350104
タイトル 米国疾病管理予防センター(CDC)、包装済みサラダ製品に関連したリステリア症の複数州における集団発生について最終更新を公表
資料日付 2016年3月31日
分類１ -
分類２ -
概要（記事） 　米国疾病管理予防センター(CDC)は3月31日、オハイオ州Springfieldのドール加工施設(Ohio Dole Processing Facility)にて製造した包装済みサラダ製品に関連したリステリア症の複数州における集団発生について最終更新を公表した。概要は以下のとおり。
1．この集団感染は終息したように見えるが、米国ではリステリアは依然として深刻な生命を脅かすヒトの疾病の原因である。
2．CDC、複数州及び米国食品医薬品庁(FDA)はリステリア・モノサイトゲネス感染症(リステリア症)の調査をした。
　・リステリアの集団感染株に感染した人は合計19人で、9州から報告された。
　・19人全員が入院し、ミシガン州の1人はリステリア症のため死亡した。1人は妊婦であった。
　・19人の患者から分離されたリステリア株の全ゲノム解析では、分離株が遺伝的に近縁であることが示された。
3．カナダ公衆衛生庁（PHAC）によると、カナダの患者も同じリステリアの集団感染株に感染していた。
　カナダの患者の臨床分離株の全ゲノム解析では、分離株が米国の患者のリステリア分離株に遺伝的に近縁であることが示された。
4．疫学的証拠と検査結果は、オハイオ州Springfieldのドールで製造されさまざまなブランド名で売られた包装済みサラダ製品が、この集団感染の原因の可能性が高いと示している。
5．2016年1月27日、ドールはオハイオ州Springfieldの加工施設で製造した全ての包装済みサラダ製品を自主回収した。リコール対象の包装済みサラダ製品が未だに市場や消費者の家庭にあったとしても、既に消費期限は切れている。
地域 北米
国・地方 米国
情報源（公的機関） 米国／疾病管理予防センター（CDC）
情報源（報道） 米国疾病管理予防センター（CDC）
URL http://www.cdc.gov/listeria/outbreaks/bagged-salads-01-16/index.html
印刷ページ

利用上の注意事項

本データベースに掲載された情報の利用の際は、以下１、２をご理解ください。ご利用に当たって、以下３に同意したものとみなします。

１　情報の収集・要約・翻訳について

　(1) 掲載情報は、食品安全に関係する国際機関や国内外の政府機関等の公式ウェブサイト等から収集しています。ただし、すべての国や関係機関を網羅し、また各機関が公表しているすべての情報を収集しているわけではありません。
　(2) 掲載情報は、発信元の機関から提供されている情報の趣旨を出来る限り改変しないよう翻訳・要約しています。
　(3) 掲載情報の翻訳には、細心の注意を払っているが、誤訳や間違いを含む可能性があります。掲載情報と情報発信元の文章に相違がある場合は、情報発信元の文章が常に優先されます。
　(4) 掲載情報は、情報収集時点のものであり、その後の新たな知見等により更新されている可能性があります。情報元のURLや記事内のリンクについては、リンク切れとなっている場合があります。
　(5) 食品安全委員会が行った翻訳及び要約内容について、情報発信元の機関に確認は行っておりません。

２　掲載情報と食品安全委員会の立場について

　(1) 食品安全委員会は、国際機関、海外の政府機関や研究機関の情報をありのままにわかりやすく提供することがリスクコミュニケーションに資するものと位置付け、発足以来、本データベースを運用しています。
　(2) 本データベースは、海外の評価機関、研究機関の公表情報を翻訳・要約・集約したものであり、食品安全委員会としては、掲載情報の内容を検証しておらず、具体的には、その正誤及び真偽を一切確認していません。また、科学的な観点からの正確性を保証するものではありません。
　(3) 本来は、収集された情報に対し食品安全委員会としての見解を付与しデータベースに掲載することが最善ではありますが、日々収集される情報1つ1つの内容を確認・検証し、食品安全委員会としての見解をまとめることは不可能であることから、やむを得ず情報発信元の情報をそのまま掲載しております。
　(4) このため、掲載されている情報に記載されている意見・見解・主張は、情報発信機関又はその情報内で取り上げられている機関等によるものであり、食品安全委員会の考え方と異なる場合があります。

３　利用者の責務

　(1) 情報の利用に当たっては、必ず利用者自らが情報発信元の公式サイト等で最新の情報を確認し、利用者自身の責任で行うこと。専門的又は法的な判断が必要な場合には専門家に相談するなどにより最新の正確な情報を入手すること。
　(2) 2(2)～(4)のとおり、掲載されている情報は、
　　① 食品安全委員会として内容の正誤及び真偽を一切確認しておらず、
　　② 食品安全委員会の考え方とは異なる場合があることから、これを食品安全委員会の発信する情報として引用・転用することはせず、情報発信元の情報を直接、当該情報発信者のルールに基づき引用・転用すること。
　(3) 情報発信元の情報に誤り等があることや、掲載情報の利用によって生じたいかなる損害や不利益についても、食品安全委員会は一切の責任を負わないこと。