食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu04401090314 |
| タイトル | ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)、「ベルリン国際緑の週間」に関して情報提供 |
| 資料日付 | 2016年1月14日 |
| 分類1 | - |
| 分類2 | - |
| 概要(記事) | ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は1月14日、「ベルリン国際緑の週間」に関する情報提供を行った(2016年1月14日付けBfR情報提要 No.02/2016)。概要は以下のとおり。 2016年の「ベルリン国際緑の週間」は、1月15日~24日に開催される。BfRは、消費者向けのお役立ち情報を提供する。 BfRのブースでは、「ワインとはどのようなカテゴリーに属するのか、品質的な分類は何か、偽造ワインとは何か、また、ジビエ由来の生のソーセージを摂取する場合の注意は何か」に関する疑問点に対する回答が用意される。 BfR長官のAnders Hensel博士は、「ジビエについては、消費者は、BfRによる衛生に関する助言を守っている限り安全である。ワインについては、BfRは、消費者にとって表示の内容が信頼できるものとなるために、ワインの偽造を摘発する方法を開発中である」と語った。 |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | ドイツ |
| 情報源(公的機関) | ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR) |
| 情報源(報道) | ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR) |
| URL | http://www.bfr.bund.de/de/presseinformation/2016/02/wild_und_wein___aber_sicher-196201.html |
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