食品安全関係情報詳細

資料管理ID syu04300570377
タイトル 欧州委員会(EC)保健衛生・食の安全総局(DG SANTE)、「消費者への食品に関する情報提供-法令」と題して、消費者への食品情報提供に関する規則(EU)No1169/2011の適用に関するQ&Aを公表
資料日付 2015年7月14日
分類1 -
分類2 -
概要(記事)  欧州委員会(EC)保健衛生・食の安全総局(DG SANTE)は7月14日、「消費者への食品に関する情報提供-法令」と題して、消費者への食品情報提供に関する規則(EU)No1169/2011の適用に関するQ&Aを公表した。この規則は、2014年12月13日に施行されたもので、栄養に関する情報を提供する責務は2016年12月13日から適用される。
 食品の表示、提示及び広告に関する指令(2000/13/EC)と食品の栄養表示に関する指令(90/496/EEC)という二種類の指令をまとめて一つの法令にしたものである。概要は以下のとおり。
・主な変革に関し、ダイズ、グルテン、乳糖などの各種アレルゲンの包装済み食品への表示を明確化かつ一元化することなどを示している。
・各種アレルゲンに関するガイダンスに関し、アレルゲン表示に関する先のガイダンスを更新すべくECが作業を開始している。
・QUID(定量可能な原材料の申告、Quantitative Ingredients Declaration)ガイダンスに関し、最終製品におけるパーセンテージとしてある種の原材料を含量表示することに係る先のガイダンスを更新する作業を開始している。
・原産地表示に関し、ブタ、めん羊、山羊及び家きん類の生、冷蔵、冷凍肉の義務的原産地表示についてECは外部研究を委託している。
 当該Q&Aは以下のURLより入手可能である。
http://ec.europa.eu/food/safety/labelling_nutrition/labelling_legislation/index_en.htm
地域 欧州
国・地方 EU
情報源(公的機関) 欧州委員会(EC)保健衛生・食の安全総局(DG SANTE)
情報源(報道) 欧州委員会(EC)保健衛生・食の安全総局(DG SANTE)
URL http://ec.europa.eu/dgs/health_consumer/dyna/press_room/index_en.cfm

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