食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu04260090149 |
| タイトル | 欧州食品安全機関(EFSA)、油脂を主成分とするスプレッド類へのローズマリー抽出物(E392)の用途拡大の安全性に関する科学的意見書を公表 |
| 資料日付 | 2015年5月7日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 欧州食品安全機関(EFSA)は5月7日、油脂を主成分とするスプレッド類へのローズマリー抽出物(extracts of rosemary)(E392)の用途拡大の安全性に関する科学的意見書(2015年4月15日採択、22ページ)を公表した。概要は以下のとおり。 1. 欧州委員会(EC)からの要請を受けて、ローズマリー抽出物(E392)について規則(EC) No 1333/2008の附属書IIで認められている最大使用基準値(MPLs)及び申請者が提案している30mg/kg及び100mg/kgの使用濃度における、油脂を主成分とするスプレッド類への用途拡大に基づき、精度を高めたばく露量評価が行われた。このばく露量評価は、EFSAが2008年に実施した食品添加物としてのローズマリー抽出物(E392)の安全性の以前の再評価には含まれていなかった。 2. この以前の意見書において、データは許容一日摂取量(ADI)を特定するには不十分であったが、提案されている用途及び使用濃度に起因する食事経由ばく露量に安全性の懸念はないと結論づけるための安全マージンは十分に高いことが留意された。「食品添加物及び食品に添加される栄養源に関する科学パネル」(ANSパネル)は、提案されている用途拡大の安全性に関する科学的意見を提示するにあたり、現行の用途及び使用濃度に起因するばく露量と提案されている用途の追加に起因するばく露量の比較が、ローズマリー抽出物の安全性に対処するには十分であると決定した。 3. ANSパネルは、人口集団のいずれの年齢層においても、認可済みの用途と比較して、油脂を主成分とするスプレッド類へのローズマリー抽出物の追加用途2件によって当該食品添加物への推定ばく露量が変化することはないため、「食品添加物、香料、加工助剤及び食品接触材料に関する科学パネル」(AFCパネル※)が2008年に出した安全性に関する結論は有効なままである、と結論づけた。従ってANSパネルは、現行の認可済み用途のみと比較し、提案されている用途拡大分を現行の認可済み用途に加えても、安全性の懸念が生じる可能性は低いと考えた。 4. ANSパネルは、現行のMPLsに基づく保守的な(訳注：より安全側に立った)推定に起因する既存の不確実性を減らすため、精度を高めたばく露量評価の実施を勧告する。 ※訳注：AFCパネルは2008年、ANSパネルと「食品接触材料、酵素、香料及び加工助剤に関する科学パネル」(CEFパネル)に分離した。 |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | EU |
| 情報源（公的機関） | 欧州食品安全機関（EFSA） |
| 情報源（報道） | 欧州食品安全機関（EFSA） |
| URL | http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/doc/4090.pdf |
利用上の注意事項
本データベースに掲載された情報の利用の際は、以下１、２をご理解ください。ご利用に当たって、以下３に同意したものとみなします。１ 情報の収集・要約・翻訳について
(1) 掲載情報は、食品安全に関係する国際機関や国内外の政府機関等の公式ウェブサイト等から収集しています。ただし、すべての国や関係機関を網羅し、また各機関が公表しているすべての情報を収集しているわけではありません。(2) 掲載情報は、発信元の機関から提供されている情報の趣旨を出来る限り改変しないよう翻訳・要約しています。
(3) 掲載情報の翻訳には、細心の注意を払っているが、誤訳や間違いを含む可能性があります。掲載情報と情報発信元の文章に相違がある場合は、情報発信元の文章が常に優先されます。
(4) 掲載情報は、情報収集時点のものであり、その後の新たな知見等により更新されている可能性があります。情報元のURLや記事内のリンクについては、リンク切れとなっている場合があります。
(5) 食品安全委員会が行った翻訳及び要約内容について、情報発信元の機関に確認は行っておりません。
２ 掲載情報と食品安全委員会の立場について
(1) 食品安全委員会は、国際機関、海外の政府機関や研究機関の情報をありのままにわかりやすく提供することがリスクコミュニケーションに資するものと位置付け、発足以来、本データベースを運用しています。(2) 本データベースは、海外の評価機関、研究機関の公表情報を翻訳・要約・集約したものであり、食品安全委員会としては、掲載情報の内容を検証しておらず、具体的には、その正誤及び真偽を一切確認していません。また、科学的な観点からの正確性を保証するものではありません。
(3) 本来は、収集された情報に対し食品安全委員会としての見解を付与しデータベースに掲載することが最善ではありますが、日々収集される情報1つ1つの内容を確認・検証し、食品安全委員会としての見解をまとめることは不可能であることから、やむを得ず情報発信元の情報をそのまま掲載しております。
(4) このため、掲載されている情報に記載されている意見・見解・主張は、情報発信機関又はその情報内で取り上げられている機関等によるものであり、食品安全委員会の考え方と異なる場合があります。
３ 利用者の責務
(1) 情報の利用に当たっては、必ず利用者自らが情報発信元の公式サイト等で最新の情報を確認し、利用者自身の責任で行うこと。専門的又は法的な判断が必要な場合には専門家に相談するなどにより最新の正確な情報を入手すること。(2) 2(2)～(4)のとおり、掲載されている情報は、
① 食品安全委員会として内容の正誤及び真偽を一切確認しておらず、
② 食品安全委員会の考え方とは異なる場合があることから、これを食品安全委員会の発信する情報として引用・転用することはせず、情報発信元の情報を直接、当該情報発信者のルールに基づき引用・転用すること。
(3) 情報発信元の情報に誤り等があることや、掲載情報の利用によって生じたいかなる損害や不利益についても、食品安全委員会は一切の責任を負わないこと。