食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu04240560149 |
| タイトル | 欧州食品安全機関(EFSA)、全動物種に使用するEscherichia coliを用いた発酵により生産されるL-リジン塩酸塩の安全性及び有効性に関する科学的意見書を公表 |
| 資料日付 | 2015年3月31日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 欧州食品安全機関(EFSA)は3月31日、全動物種に使用するEscherichia coliを用いた発酵により生産されるL-リジン塩酸塩の安全性及び有効性に関する科学的意見書(2015年3月10日採択)を公表した。概要は以下のとおり。 このL-リジン塩酸塩は、E．coliの遺伝子組換え(GM)株を用いた発酵により生産される。 アミノ酸Ｌ-リジンそのものは、対象動物、消費者及び環境に対して安全であると考えられている。しかし、評価中の製品における薬剤耐性遺伝子の有無を含むGMに関しては、特徴づけが十分になされていない。したがって、「動物用飼料に使用する添加物及び製品又は物質に関する科学パネル」(FEEDAPパネル)は、E．coliの組換え株を用いた発酵により生産されるL-リジン塩酸塩の、対象動物種、消費者、使用者及び環境に対する安全性について結論付けることはできない。 GMに関する評価にかかわらず、同パネルは、L-リジン塩酸塩の経口投与を飲水投与及び飼料投与により同時に行う場合の安全性に関して懸念を抱く。 当該製品は、全ての非反すう動物種に対して、飼料経由のアミノ酸バランスを適正に維持又は回復するための有効な補給アミノ酸供給源である。補給目的で使用されるL-リジン塩酸塩が、非反すう動物種同様反すう動物に対しても効果的であるためには、第一胃で分解されるのを保護する必要がある。 |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | EU |
| 情報源（公的機関） | 欧州食品安全機関（EFSA） |
| 情報源（報道） | 欧州食品安全機関（EFSA） |
| URL | http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/doc/4052.pdf |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
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