食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu04120360489 |
| タイトル | 英国動物衛生獣医学研究所(AHVLA)、グレート・ブリテンにおける家畜生産に関するサルモネラ属菌の統計(2013年)を公表 |
| 資料日付 | 2014年9月29日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 英国動物衛生獣医学研究所(AHVLA)は8月29日、グレート・ブリテンにおける家畜生産に関するサルモネラ属菌の統計(2013年)を公表した。概要は以下のとおり。 1．家畜及びヒトにおけるサルモネラ属菌の概要 Salmonella Typhimurium(単相性変異株を含む)及びS．Enteritidis以外は、通常ヒトの感染症例と関連性のある血清型については、英国の家畜においては、報告はまれであった。2013年は、その他の血清型では、S．Newportだけが、ヒト及び家畜のどちらにおいても上位10位内に含まれていた。 2．牛 ・2012年と比べ、牛におけるサルモネラ属菌の分離株数は6.7%増加した。最も多く報告された血清型は、やはりS．Dublinであった(438株、牛からの総分離株数の72.5%)。 ・2番目に多く分離された血清型は、S．Mbandakaであった(45株、牛からの総分離株数の7.5%)。 ・S．Typhimuriumは30株が分離され(牛における総分離株数の5.0%)、その3分の1がファージ型DT104であった。 3．豚 ・2012年と比べ、豚におけるサルモネラ属菌の分離株数は31.7%減少した。 ・最も多く報告された血清型は、S．Typhimuriumであった。(豚からの総分離株数の33.1%)。最も多かったファージ型はU288であった(17株、豚からのS．Typhimurium総分離株数の40.5%)。2番目に多く報告されたのは、ファージ型DT193及びU302であった(それぞれ8株、豚からのS．Typhimurium総分離株数の19.0%)。 4．鶏 ・英国の国内管理計画(NCP)及び非公式サーベイランスのデータによれば、鶏からのサルモネラ属菌の分離株数は、2012年と比べ19.9%増加した。 ・鶏では、S．Mbandaka(230株、鶏からの総分離株数の18.9%)、S．Senftenberg(198株、鶏からの総分離株数の16.3%)、S．Montevideo(189株、鶏からの総分離株数の15.5%)などが多かった。 ・S．Enteritidisの分離株数は10株(鶏からの総分離株数の0.8%)で、2012年は5株(鶏からの総分離株数の0.5%)であった。 5．飼料原料 ・2013年は、動物副産物規則(ABPR)及び英国環境・食料・農村地域省(DEFRA)規範に基づく検査の結果、1.2%がサルモネラ属菌陽性であった。これは、9.7%であった2012年と比べ、わずかに多い。 ・動物用飼料から分離された規定のサルモネラ属菌血清型は、2013年は24株で、2012年は8株であった。 ・動物用飼料及び配合飼料から最も多く分離された血清型は、S．Mbandakaであった(76株)。 ・国内産の加工動物たん白質からのサルモネラ属菌の分離率は、2013年は0.7%に減少した。2012年は3.2%、2011年は1.7%であった。 6．薬剤感受性試験 ・2013年に試験を行ったサルモネラ属菌培養試験2 ,886件のうち、64.2%が、16種類全ての薬剤に対する感受性を有していた。 ・合計で165件のS ．Typhimuriumの培養試験では、30.3%が検査の対象となった全ての薬剤に対する感受性を有していた。この割合は、2012年の27.2%と比べ増加した。 ・S．Dublin又はS．Typhimurium以外に、2 ,328株の血清型分離株について試験が行われ、61.2%について、試験対象となった薬剤全てに対する感受性が見られた。 この統計は、第1章：家畜及びヒトにおけるサルモネラ属菌の概要(17ページ)、第2章：牛におけるサルモネラ属菌の概要（13ページ）、第6章：鶏におけるサルモネラ属菌の概要など、第11章：飼料原料におけるサルモネラ属菌の概要(24ページ)など、全体で12章から構成されている。 |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | 英国 |
| 情報源（公的機関） | 英国動物衛生獣医学研究所(AHVLA) |
| 情報源（報道） | 英国動物衛生獣医学研究所（AHVLA） |
| URL | https://www.gov.uk/government/statistics/salmonella-in-livestock-production-in-great-britain-2013 |
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