食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu03970880105 |
| タイトル | 米国食品医薬品庁（FDA）、人及び動物用食料の輸送時汚染を防止するための規則案を発表 |
| 資料日付 | 2014年1月31日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 米国食品医薬品庁（FDA）は1月31日、人及び動物用食料の輸送における衛生リスクを予防する規則案を発表した。概要は以下のとおり。 本規則案は、人及び動物用食料を車両及び列車で出荷、受領、運搬する特定の業者に対し、輸送中の汚染防止対策を講じるよう義務づけるものである。食品制度全般にわたって予防対策を体系的に講じることを主眼としたFDAの食品安全強化法（FSMA）における最後（7番目）の規則となる。 本案では、適正な冷蔵、積込みの合間の適切な車両清掃、輸送中の正しい食品保護等、衛生的な輸送規範に関する基準を設ける。適用対象は、国内で消費又は流通する食料を輸送する出荷、運搬、受領業者で、完全に梱包された常温保存可能食品、生きた食用動物及び農家が運ぶ生鮮農産品は適用対象外となる。本年3月31日まで本案に対する意見を募集する。 本案に関する官報告示及びファクトシートは、それぞれ以下のURLから入手可能である。 https://www.federalregister.gov/articles/2014/02/05/2014-02188/sanitary-transportation-of-human-and-animal-food http://www.fda.gov/Food/GuidanceRegulation/FSMA/ucm383763.htm 国立医薬品食品衛生研究所 安全情報部 食品安全情報（化学物質）No.3/2014（2014.2.5)P13～14 http://www.nihs.go.jp/hse/food-info/foodinfonews/index.html |
| 地域 | 北米 |
| 国・地方 | 米国 |
| 情報源（公的機関） | 米国/食品医薬品庁（FDA） |
| 情報源（報道） | 米国食品医薬品庁（FDA） |
| URL | http://www.fda.gov/Food/NewsEvents/ConstituentUpdates/ucm383900.htm |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
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