食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu03901180149 |
| タイトル | 欧州食品安全機関(EFSA)、全動物種用飼料添加物として使用する場合のEscherichia coli(FERM BP-10941株)から産生されるL-リシン濃縮液(塩基性)、L-リシン塩酸塩濃縮液及びL-リシン塩酸塩の安全性及び有効性に関する科学的意見書を公表 |
| 資料日付 | 2013年10月2日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 欧州食品安全機関(EFSA)は10月2日、全動物種用飼料添加物として使用する場合のEscherichia coli(FERM BP-10941株)から産生されるL-リシン濃縮液(塩基性)、L-リシン塩酸塩濃縮液及びL-リシン塩酸塩の安全性及び有効性に関する科学的意見書を公表した。概要は以下のとおり。 全文は後日公表される。 L-リシン濃縮液(塩基性)、L-リシン塩酸塩濃縮液及び技術的に純粋なL-リシン塩酸塩は、Escherichia coliの遺伝子組換えFERM BP-10941株から産生される。これらの最終製品からは、産生菌株及びその組換えDNAのいずれも検出されなかった。これらの最終製品は、遺伝子組換えが関連する安全性への懸念とはならない。 L-リシン濃縮液(塩基性)、L-リシン塩酸塩濃縮液及び技術的に純粋なL-リシン塩酸塩は、適量で添加する場合は対象動物種に対して安全であると考えられる。亜慢性試験の結果からも、特定の懸念はみられない。 安全性への懸念が考えられるリシン代謝物は動物の組織及び動物由来の製品にないことから、「動物用飼料に使用する添加物及び製品又は物質に関する科学パネル」(FEEDAPパネル)は、L-リシン及びその塩酸塩の動物用飼料への使用は消費者に対するリスクとはならないと考える。 L-リシン濃縮液(塩基性)、L-リシン塩酸塩濃縮液及び技術的に純粋なL-リシン塩酸塩は、対象動物種におけるL-リシン有効性に関しては同等であると考えられる。L-リシン及びその塩酸塩を添加することの有効性は、ほ乳類(反すう動物を除く)、家きん及び魚類での論文で幅広く示されている。したがってこれ以上の実証は不要である。反すう動物の反応においては、L-リシンが第一胃で分解されるのをある程度保護する必要がある。 |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | EU |
| 情報源（公的機関） | 欧州食品安全機関（EFSA） |
| 情報源（報道） | 欧州食品安全機関（EFSA） |
| URL | http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/doc/3365.pdf |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
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