食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu03890680484 |
| タイトル | ニュージーランド第一次産業省(MPI)、ホエイたん白質濃縮物の試験に関する詳細な診断報告書を公表 |
| 資料日付 | 2013年8月31日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | ニュージーランド第一次産業省(MPI)は8月31日、ホエイたん白質濃縮物(WPC)の試験に関する詳細な診断報告書（44ページ）を公表した。 本試験の結果から、ボツリヌス菌(Clostridium botulinum)は陰性であり、細菌はクロストリジウム・スポロゲネス(C. sporogenes)であると確認された。したがって、ボツリヌス症の原因である毒素を産生することはない。 当該報告書は、フォンテラ社が最初に報告した結果を検証するために、MPIが委託した追加の各種試験の詳細である。8月2日にフォンテラ社は、アグリサーチ(AgResearch)( 訳注：ニュージーランド国営研究機関)が同社のいくつかの製品中にボツリヌス菌が検出された可能性がある旨をMPIに報告した。追加の試験は、さまざまな方法でMPIの研究所、Massey大学及び米国疾病管理予防センター (CDC)を含む米国の2つの研究所で行われ、全ての試験においてボツリヌス菌が陰性との結果であった。 当該報告書は以下のURLから入手可能。 http://www.mpi.govt.nz/Portals/0/Documents/food/wpc/wpc2013-response-report.pdf |
| 地域 | 大洋州 |
| 国・地方 | ニュージーランド |
| 情報源（公的機関） | ニュージーランド第一次産業省(MPI) |
| 情報源（報道） | ニュージーランド第一次産業省（MPI） |
| URL | http://www.mpi.govt.nz/news-resources/news/mpi-releases-wpc-full-diagnostic-report |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
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