食品安全関係情報詳細

資料管理ID syu03860090361
タイトル 台湾行政院衛生署、「食品に含まれるダイオキシン類及びダイオキシン様ポリ塩化ビフェニル類処理規範」を改正
資料日付 2013年7月22日
分類1 --未選択--
分類2 --未選択--
概要(記事)  台湾行政院衛生署は7月22日、「食品に含まれるダイオキシン類及びダイオキシン様ポリ塩化ビフェニル類処理規範」を改正した。同規範の旧名称は「食品中のダイオキシン類処理規範」である。
 肉類、乳・乳製品類、卵類、水産動物類、油脂類についてダイオキシン類(PCDD、PCDF)並びにダイオキシン及びダイオキシン様ポリ塩化ビフェニル類の合計の基準値を定めている。
 基準値は以下のとおり(ダイオキシン類(WHO-PCDD/F-TEQ)並びにダイオキシン及びダイオキシン様ポリ塩化ビフェニル類の合計(WHO-PCDD/F-PCB-TEQ)の順に記載)。
1. 肉類
(1)牛・めん羊肉及びその加工品:2.5 pg/g脂肪重量、4.0 pg/g脂肪重量
(2)家きん肉及びその加工品:1.75 pg/g脂肪重量、3.0 pg/g脂肪重量
(3)豚肉及びその加工品:1.0 pg/g脂肪重量、1.25 pg/g脂肪重量
(4)内臓及び関連製品:4.5 pg/g脂肪重量、10.0 pg/g脂肪重量
2. 乳・乳製品
 乳・乳製品(バター、チーズを含む):2.5 pg/g脂肪重量、5.5 pg/g脂肪重量
3. 卵類
 鶏卵・アヒルの卵及びその加工品:2.5 pg/g脂肪重量、5.0 pg/g脂肪重量
4. 水産動物類
(1)魚及びその他水産動物の肉及びその加工品:3.5 pg/g湿重量、6.5 pg/g湿重量
(2)魚の肝臓及びその加工品(肝油を除く):-、20.0pg/g湿重量
5. 油脂類
(1)牛・めん羊の油脂:2.5 pg/g脂肪重量、4.0 pg/g脂肪重量
(2)家きん類の油脂:1.75 pg/g脂肪重量、3.0 pg/g脂肪重量
(3)豚の油脂:1.0 pg/g脂肪重量、1.25 pg/g脂肪重量
(4)混合動物油脂:1.5 pg/g脂肪重量、2.50 pg/g脂肪重量
(5)植物油:0.75 pg/g脂肪重量、1.25 pg/g脂肪重量
(6)水産動物の油脂(魚油、肝油を含む):1.75 pg/g脂肪重量、6.0 pg/g脂肪重量
6. 3歳以下の乳幼児用食品:0.1 pg/g湿重量、0.2 pg/g湿重量
 同規範は以下のURLから入手可能。
http://www.fda.gov.tw/tc/includes/GetFile.ashx?mID=19&id=24543&chk=fd6213c6-50fc-45a7-9c5c-3cf2607f67e2
地域 アジア
国・地方 台湾
情報源(公的機関) 台湾行政院衛生署
情報源(報道) 台湾行政院衛生署
URL http://www.fda.gov.tw/TC/newsContent.aspx?id=10046&chk=bbb87425-245e-4708-ab22-6eeadd37abfc&param=pn%3d1%26cid%3d3%26cchk%3d46552e96-810a-42c3-83e1-bd5e42344633

利用上の注意事項

本データベースに掲載された情報の利用の際は、以下1、2をご理解ください。ご利用に当たって、以下3に同意したものとみなします。

1 情報の収集・要約・翻訳について

 (1) 掲載情報は、食品安全に関係する国際機関や国内外の政府機関等の公式ウェブサイト等から収集しています。ただし、すべての国や関係機関を網羅し、また各機関が公表しているすべての情報を収集しているわけではありません。
 (2) 掲載情報は、発信元の機関から提供されている情報の趣旨を出来る限り改変しないよう翻訳・要約しています。
 (3) 掲載情報の翻訳には、細心の注意を払っているが、誤訳や間違いを含む可能性があります。掲載情報と情報発信元の文章に相違がある場合は、情報発信元の文章が常に優先されます。
 (4) 掲載情報は、情報収集時点のものであり、その後の新たな知見等により更新されている可能性があります。情報元のURLや記事内のリンクについては、リンク切れとなっている場合があります。
 (5) 食品安全委員会が行った翻訳及び要約内容について、情報発信元の機関に確認は行っておりません。

2 掲載情報と食品安全委員会の立場について

 (1) 食品安全委員会は、国際機関、海外の政府機関や研究機関の情報をありのままにわかりやすく提供することがリスクコミュニケーションに資するものと位置付け、発足以来、本データベースを運用しています。
 (2) 本データベースは、海外の評価機関、研究機関の公表情報を翻訳・要約・集約したものであり、食品安全委員会としては、掲載情報の内容を検証しておらず、具体的には、その正誤及び真偽を一切確認していません。また、科学的な観点からの正確性を保証するものではありません。
 (3) 本来は、収集された情報に対し食品安全委員会としての見解を付与しデータベースに掲載することが最善ではありますが、日々収集される情報1つ1つの内容を確認・検証し、食品安全委員会としての見解をまとめることは不可能であることから、やむを得ず情報発信元の情報をそのまま掲載しております。
 (4) このため、掲載されている情報に記載されている意見・見解・主張は、情報発信機関又はその情報内で取り上げられている機関等によるものであり、食品安全委員会の考え方と異なる場合があります。

3 利用者の責務

 (1) 情報の利用に当たっては、必ず利用者自らが情報発信元の公式サイト等で最新の情報を確認し、利用者自身の責任で行うこと。専門的又は法的な判断が必要な場合には専門家に相談するなどにより最新の正確な情報を入手すること。
 (2) 2(2)~(4)のとおり、掲載されている情報は、
  ① 食品安全委員会として内容の正誤及び真偽を一切確認しておらず、
  ② 食品安全委員会の考え方とは異なる場合があることから、これを食品安全委員会の発信する情報として引用・転用することはせず、情報発信元の情報を直接、当該情報発信者のルールに基づき引用・転用すること。
 (3) 情報発信元の情報に誤り等があることや、掲載情報の利用によって生じたいかなる損害や不利益についても、食品安全委員会は一切の責任を負わないこと。