食品安全関係情報詳細

資料管理ID syu03830440307
タイトル スペイン食品安全栄養庁(AESAN)、2013年の牛結核病、牛ブルセラ病、めん羊及び山羊のブルセラ病の根絶国家プログラムを公表
資料日付 2013年6月5日
分類1 -
分類2 -
概要(記事)  スペイン食品安全栄養庁(AESAN)は6月5日、2013年の牛結核病、牛ブルセラ病、めん羊及び山羊のブルセラ病の根絶国家プログラムを公表した。
 スペインでは以前より動物疾病の予防及び管理プログラムがあり、その法的枠組みは家畜衛生法(Ley 8/2003 de Sanidad Animal)及び動物疾病の根絶のための国家プログラムを規定する政令2611/1996において定められている。予防及び管理の対象となるそれらの疾病のうち数種のみが人獣共通感染症であり、結核病及びブルセラ病は食品を介して感染する可能性がある。
 動物において管理の対象となるこれらの疾病は、と畜場における肉の検査、及び乳の衛生システムなどにより、現在のところ、ヒトに対する食品媒介感染症としては大きな問題となっていないが、動物での管理の成果が証明されていても感染者はいまだに発生している。
 現在までに作成された2013年のプログラム及びそのURLは以下の通り。
・2013年の牛結核病根絶国家プログラム(スペイン語、67ページ)
http://rasve.mapa.es/publica/programas/NORMATIVA%20Y%20PROGRAMAS%5CPROGRAMAS%5C2013%5CTUBERCULOSIS%20BOVINA%5CPROGRAMA%20TB%202013.PDF
・2013年の牛ブルセラ病根絶国家プログラム(スペイン語、74ページ)
http://rasve.mapa.es/publica/programas/NORMATIVA%20Y%20PROGRAMAS%5CPROGRAMAS%5C2013%5CBRUCELOSIS%20BOVINA%5CPROGRAMA%20BB%202013.PDF
・2013年のめん羊及び山羊のブルセラ病根絶国家プログラム(スペイン語、72ページ)
http://rasve.mapa.es/publica/programas/NORMATIVA%20Y%20PROGRAMAS%5CPROGRAMAS%5C2013%5CBRUCELOSIS%20OVINA%20Y%20CAPRINA%5CPROGRAMA%20BOC%202013.PDF
地域 欧州
国・地方 スペイン
情報源(公的機関) スペイン食品安全栄養庁(AESAN)
情報源(報道) スペイン食品安全栄養庁(AESAN)
URL http://www.aesan.msc.es/AESAN/web/cadena_alimentaria/subdetalle/programas_control.shtml
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