食品安全関係情報詳細

資料管理ID syu03830010369
タイトル 台湾行政院衛生署食品薬物管理局、無水マレイン酸加工デンプン事件で影響を受けた市販製品の品目を追加
資料日付 2013年6月4日
分類1 -
分類2 -
概要(記事)  台湾行政院衛生署食品薬物管理局は6月4日、無水マレイン酸加工デンプン事件に関し、影響を受けた市販製品の品目に「ビーフン」と「水晶餃」(訳注:サツマイモデンプンを材料とした皮で包んだ餃子)を追加した旨公表した。これまでに影響を受けた市販製品にはタピオカボール、芋団子類、平たい麺、魚肉練製品、肉団子、豆花(注:やわらかい豆腐の一種。台湾ではデザートのひとつ)、粉?(訳注:ゼリーのようなもの)、肉羹(訳注:豚肉と魚のすり身のとろみ餡)、餅がある。6月4日までに回収等された違反製品及び原料は391.93トンである。
1. マレイン酸が検出された製品及びその原料の回収量は以下のURLから入手可能。
http://www.doh.gov.tw/CHT2006/DisplayFile.aspx?url=http%3a%2f%2fwww.doh.gov.tw%2fufile%2fdoc%2f1020604+%e9%99%84%e4%bb%b61+%e6%aa%a2%e5%87%ba%e9%a0%86%e4%b8%81%e7%83%af%e4%ba%8c%e9%85%b8%e7%94%a2%e5%93%81%e5%8f%8a%e5%85%b6%e5%8e%9f%e6%96%99%e5%b0%81%e5%ad%98%e5%9b%9e%e6%94%b6%e7%b5%b1%e8%a8%88%e8%a1%a8+(1).pdf&name=1020604+%e9%99%84%e4%bb%b61+%e6%aa%a2%e5%87%ba%e9%a0%86%e4%b8%81%e7%83%af%e4%ba%8c%e9%85%b8%e7%94%a2%e5%93%81%e5%8f%8a%e5%85%b6%e5%8e%9f%e6%96%99%e5%b0%81%e5%ad%98%e5%9b%9e%e6%94%b6%e7%b5%b1%e8%a8%88%e8%a1%a8+(1).pdf
2. 無水マレイン酸加工デンプンに関わる業者リストは以下のURLから入手可能。
http://www.doh.gov.tw/CHT2006/DisplayFile.aspx?url=http%3a%2f%2fwww.doh.gov.tw%2fufile%2fdoc%2f1020604+%e9%99%84%e4%bb%b62+%e6%b6%89%e9%a0%86%e4%b8%81%e7%83%af%e4%ba%8c%e9%85%b8%e9%85%90%e6%be%b1%e7%b2%89%e4%b9%8b%e6%a5%ad%e8%80%85%e5%90%8d%e5%96%ae.pdf&name=1020604+%e9%99%84%e4%bb%b62+%e6%b6%89%e9%a0%86%e4%b8%81%e7%83%af%e4%ba%8c%e9%85%b8%e9%85%90%e6%be%b1%e7%b2%89%e4%b9%8b%e6%a5%ad%e8%80%85%e5%90%8d%e5%96%ae.pdf
地域 アジア
国・地方 台湾
情報源(公的機関) 台湾行政院衛生署食品薬物管理局
情報源(報道) 台湾行政院衛生署
URL http://www.doh.gov.tw/CHT2006/DM/DM2_p01.aspx?class_no=25&level_no=1&doc_no=88608

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