食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu03740840373 |
| タイトル | スペインのカタルーニャ州食品安全機関(ACSA)、報告書「食物アレルゲンの監視及び管理 2005～2010年」を公表 |
| 資料日付 | 2013年1月21日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | スペインのカタルーニャ州食品安全機関(ACSA)は1月21日、報告書「食物アレルゲンの監視及び管理 2005～2010年」を公表した。 食品アレルギー及び/又は不耐症のある人の健康の保護を向上させるために、欧州議会・理事会指令 2003/89/ECを国内法化した政令2220/2004は、感受性の高い人達にアレルギー症状を引き起こす可能性のある食品及びそれらに由来する製品を原材料リストへ表示することを義務とした。 2010年はβ-ラクトグロブリン、カゼイン、グルテン、ラクトース、卵、アーモンドたん白質、ヘーゼルナッツたん白質、ピーナッツたん白質について検査を行った。規制の遵守率は2007年56.00％から2010年93.88％と向上した。本報告書の目次は以下のとおり。 1. 序文 2. 法的枠組み 3. アレルゲンに関する措置マニュアル 4. カタルーニャ州における監視及び管理担当機関 5. アレルゲンの監視及び管理措置 6. 人材育成及び情報の公表 7. 関連規制 8. 関連リンク 9. 附属書 当該報告書は以下のURL(カタルーニャ語、42ページ)は以下のURLから入手可能。 http://www.gencat.cat/salut/acsa/html/ca/dir2911/svc_allergens2005-2010.pdf |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | スペイン |
| 情報源（公的機関） | スペインカタルーニャ州食品安全機関(ACSA) |
| 情報源（報道） | スペインカタルーニャ州食品安全機関(ACSA) |
| URL | http://www.gencat.cat/salut/acsa/html/es/dir1599/doc35162.html |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
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