食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu03700370208 |
| タイトル | オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)、オランダ、クロアチア、バヌアツにおけるBSE食品安全リスク評価報告書を公表 |
| 資料日付 | 2012年11月8日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)は11月8日、食品基準通知(26/12)にてオランダ、クロアチア、バヌアツにおけるBSE食品安全リスク評価報告書を公表した。概要は以下のとおり。 FSANZは、昨年10月のニュージーランドに続き、本年10月にオランダ、クロアチア、バヌアツにおけるBSE食品安全リスク評価報告書を完成した。現在FSANZのウェブサイトで閲覧可能である。豪州政府のBSE食品安全政策では、豪州に牛肉を輸出している又は輸出を希望している全ての国に対し、FSANZによって行なわれる「リスク評価」を要求している。 オランダ、クロアチア及びバヌアツについてのFSANZの食品安全リスク評価では、各国における牛肉生産チェーン全体を通してBSE関連の管理の有効性を検討した。動物飼育慣習、輸送、動物の個体識別及びトレーサビリティ、と畜並びに食品安全及び食品リコール体制が検討された。当該評価は机上評価及び国内検証段階の両方からなる。 1．オランダ及びバヌアツのリスク評価の要点 ・FSANZは、オランダ及びバヌアツにBSE食品安全リスクのカテゴリー1を割り当てることを提言した。カテゴリー1ステータスとは国内の牛群においてBSE病原体の侵入及び拡大の両方、並びにヒトの食品供給チェーンのBSE病原体による汚染を防ぐために包括的かつ十分に確立された管理がなされていることを意味する。 ・オランダではBSEの症例の報告はあるが、これらの症例の全ては11歳を超える牛であり、オランダは国際獣疫事務局(OIE)のガイドラインの下での「無視できるリスク」のBSEステータスにふさわしい。 2．クロアチアのリスク評価の要点 ・FSANZはクロアチアにBSE食品安全リスクのカテゴリー2を割り当てることを提言した。 ・カテゴリー2ステータスは、国内の牛群においてBSE病原体の侵入及び拡大の両方、並びにヒトの食品供給チェーンのBSE病原体による汚染を防ぐためのBSE管理を国が効果的に実施し及び適切に順守していることを意味する。 ・しかし一部の措置は、カテゴリー1ステータス取得するのに十分な期間、国際的要件に適合していない可能性がある。 ・カテゴリー2の国には、より厳重な輸出証明要件が適用される。 カテゴリー1又はカテゴリー2のいずれかの国から輸出された牛肉及び牛肉製品の公衆衛生上リスクは無視できるとみなされている。これらの製品は、証明要件及び全ての必要な検疫措置に合致することを条件に豪州へ輸出することができる。 ニュージーランド及び上記3か国のBSE食品安全リスク評価報告書は以下のURLから入手可能。 http://www.foodstandards.gov.au/consumerinformation/bovinespongiformencephalopathybse/statusofcountrybsefo5388.cfm |
| 地域 | 大洋州 |
| 国・地方 | 豪州 |
| 情報源（公的機関） | 豪州・NZ食品安全庁(FSANZ) |
| 情報源（報道） | 豪州・NZ食品基準機関(FSANZ) |
| URL | http://www.foodstandards.gov.au/consumerinformation/bovinespongiformencephalopathybse/statusofcountrybsefo5388.cfm |
利用上の注意事項
本データベースに掲載された情報の利用の際は、以下１、２をご理解ください。ご利用に当たって、以下３に同意したものとみなします。１ 情報の収集・要約・翻訳について
(1) 掲載情報は、食品安全に関係する国際機関や国内外の政府機関等の公式ウェブサイト等から収集しています。ただし、すべての国や関係機関を網羅し、また各機関が公表しているすべての情報を収集しているわけではありません。(2) 掲載情報は、発信元の機関から提供されている情報の趣旨を出来る限り改変しないよう翻訳・要約しています。
(3) 掲載情報の翻訳には、細心の注意を払っているが、誤訳や間違いを含む可能性があります。掲載情報と情報発信元の文章に相違がある場合は、情報発信元の文章が常に優先されます。
(4) 掲載情報は、情報収集時点のものであり、その後の新たな知見等により更新されている可能性があります。情報元のURLや記事内のリンクについては、リンク切れとなっている場合があります。
(5) 食品安全委員会が行った翻訳及び要約内容について、情報発信元の機関に確認は行っておりません。
２ 掲載情報と食品安全委員会の立場について
(1) 食品安全委員会は、国際機関、海外の政府機関や研究機関の情報をありのままにわかりやすく提供することがリスクコミュニケーションに資するものと位置付け、発足以来、本データベースを運用しています。(2) 本データベースは、海外の評価機関、研究機関の公表情報を翻訳・要約・集約したものであり、食品安全委員会としては、掲載情報の内容を検証しておらず、具体的には、その正誤及び真偽を一切確認していません。また、科学的な観点からの正確性を保証するものではありません。
(3) 本来は、収集された情報に対し食品安全委員会としての見解を付与しデータベースに掲載することが最善ではありますが、日々収集される情報1つ1つの内容を確認・検証し、食品安全委員会としての見解をまとめることは不可能であることから、やむを得ず情報発信元の情報をそのまま掲載しております。
(4) このため、掲載されている情報に記載されている意見・見解・主張は、情報発信機関又はその情報内で取り上げられている機関等によるものであり、食品安全委員会の考え方と異なる場合があります。
３ 利用者の責務
(1) 情報の利用に当たっては、必ず利用者自らが情報発信元の公式サイト等で最新の情報を確認し、利用者自身の責任で行うこと。専門的又は法的な判断が必要な場合には専門家に相談するなどにより最新の正確な情報を入手すること。(2) 2(2)～(4)のとおり、掲載されている情報は、
① 食品安全委員会として内容の正誤及び真偽を一切確認しておらず、
② 食品安全委員会の考え方とは異なる場合があることから、これを食品安全委員会の発信する情報として引用・転用することはせず、情報発信元の情報を直接、当該情報発信者のルールに基づき引用・転用すること。
(3) 情報発信元の情報に誤り等があることや、掲載情報の利用によって生じたいかなる損害や不利益についても、食品安全委員会は一切の責任を負わないこと。