食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu03691240361 |
| タイトル | 台湾行政院衛生署、「食品安全の健康リスク評価データベース」を公表 |
| 資料日付 | 2012年10月4日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 台湾行政院衛生署は、医薬品と食品の安全に関するリスク管理措置を強化するため、「食品安全の健康リスク評価データベース」を構築し、公表した。健康リスク評価及びリスクコミュニケーションを行う際の科学的根拠とすると同時に、関連資料を消費者に提供し、市民や利益関係団体等とのリスクコミュニケーションに資することにより、その不安や疑問を軽減させ、さらには市民の自主的健康管理の向上を図るとしている。 データベースに収められている物質等は以下のとおり(括弧内は収載数)。全てQ&A形式となっている。 1. 農薬 植物生長調整剤(10)、殺草剤(73)(※)、殺菌剤(102)、殺線虫剤(4)、殺虫剤(151)、殺ダニ剤(23)、燻蒸剤(4)、除草剤(2)(※) 2. 重金属(15) 3．動物用医薬品 抗菌剤(13)、駆虫薬(2)、生長促進剤(2)、抗生物質(36)、抗寄生虫薬(1)、抗球虫薬(6)、β受容体刺激薬(5) 4. 食品添加物 漂白剤(2)、殺菌剤(3)、保存料(7)、調味料(21)、着色料(11)、抗酸化剤(3)、品質改良用剤・醸造用剤・食品製造用剤(9)、溶剤、食品工業用化学薬品(5)、香料(9)、その他(9)、保色剤(2)、ビタミン(5)、微量元素(2)、増粘剤(1)、栄養添加剤(1) 5. 環境ホルモン(22) 6. 食品加工生成物(9) 7．自然毒(21) 8. 微生物 病原菌(33)、ウイルス(12) 9. その他(2) 10. アレルゲン(7) 11. 遺伝子組換え食品(3) 12. 照射食品(4) 13. 毒きのこ(3) 14. 食品器具・容器・包装関連物質(15) ※訳注：原文のまま。台湾の「残留農薬基準値」においても、「殺草剤」と「除草剤」に分類されている。日本ではいずれの農薬も除草剤に該当する。 |
| 地域 | アジア |
| 国・地方 | 台湾 |
| 情報源（公的機関） | 台湾行政院衛生署 |
| 情報源（報道） | 台湾行政院衛生署食品薬物管理局 |
| URL | http://health-info.firdi.org.tw/GSSKM_READER/TOP.aspx |
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