食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu03690490330 |
| タイトル | 英国健康保護局（HPA）、液卵製品からサルモネラ属菌が検出された旨を公表 |
| 資料日付 | 2012年10月16日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 英国健康保護局（HPA）は10月16日、液卵製品からサルモネラ属菌が検出された旨を公表した。概要は以下のとおり。 HPAは、ウェブサイト上及び地域小売店などで販売された殺菌液卵白製品の摂食により、7例のサルモネラ属菌（Salmonella Enteritidis PT1) の感染を報告した。当該製品について検査を行った結果、同型のサルモネラ属菌について陽性の結果が出た。これ以外の製品が汚染されているとの情報はない。 当該製品は英国食品基準庁（FSA）により10月10日にリコールされ、以後は販売されていない。FSAは同製品に使用された卵の供給源の特定に努めている。 同型のサルモネラ属菌の国内での増加はみられない。8月下旬から10月9日までの7週間で、今回の7例を含む非渡航歴感染例が42例報告された。2010年及び2011年の同時期には、それぞれ48例及び47例であった。 |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | 英国 |
| 情報源（公的機関） | 英国健康保護局(HPA) |
| 情報源（報道） | 英国健康保護局(HPA) |
| URL | http://www.hpa.org.uk/NewsCentre/NationalPressReleases/2012PressReleases/121016Salmonellafoundinliquideggproduct/ |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
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