食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu03661320160 |
| タイトル | 英国食品基準庁(FSA)、皮付きくん製めん羊肉「スモーキー」の生産に関して欧州食品安全機関(EFSA)に意見の説明を要求中である旨を公表 |
| 資料日付 | 2012年8月23日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 英国食品基準庁(FSA)は8月23日、皮付きくん製めん羊肉「スモーキー(smokies)」の生産に関して欧州食品安全機関(EFSA)に意見の説明を要求中である旨を公表した。概要は以下のとおり。 同庁はEFSAに対し、「スモーキー」とも呼ばれる皮つきのくん製めん羊肉の生産に関する意見の説明を求める書簡を提出していた。 スモーキーは英国の少数民族の間で喫食されているが、欧州連合(EU)では法律によりその生産が禁止されている。衛生法規により、ヒトの喫食を意図するめん羊の体の、頭部及び脚を除く全ての部位について、皮をはぐことが義務付けてられているためである。 FSAは、自ら行った調査の結果、衛生的な生産が可能であるとして、2010年5月に欧州委員会(EC)に対し、EU法規を改定しスモーキーの生産を許可するよう文書で要求した。ECはEFSAに対し、FSAが行った調査に関する科学的意見書の提出を求めた。 2011年6月15日に出されたEFSAの意見書では、FSAが出資して行った当該調査は、スモーキーの衛生的な生産方法に言及していると認めるものの、EFSAは当該試験期間中に生産されたスモーキーがヒトの喫食に適しているという結論の裏付けとしては不十分であるとしている。 ECはEFSAの意見書を受理し、FSAの意見は法律を改正する根拠とはなり得ないとの見解を述べたが、この件に関して更なる話し合いに応じる用意があるとしている。 国立医薬品食品衛生研究所 安全情報部 食品安全情報（化学物質）No.18/2012（2012.09.05)P5 http://www.nihs.go.jp/hse/food-info/foodinfonews/index.html |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | 英国 |
| 情報源（公的機関） | 英国食品基準庁（FSA） |
| 情報源（報道） | 英国食品基準庁(FSA) |
| URL | http://www.food.gov.uk/news-updates/news/2012/aug/smokies24aug |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
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