食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu03630080149 |
| タイトル | 欧州食品安全機関(EFSA)、香料グループ評価47改訂1：化学物質グループ8の二環式及び三環式二級アルコール、ケトン及び関連エステル類に関する科学的意見書を公表 |
| 資料日付 | 2012年3月28日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 欧州食品安全機関(EFSA)は3月28日、香料グループ評価47改訂1：化学物質グループ8の二環式及び三環式二級アルコール、ケトン及び関連エステル類に関する科学的意見書(2012年3月28日採択、43ページ)を公表した。概要は以下のとおり。 EFSAの「食品材料、酵素、香料及び加工助剤に関する科学パネル」 (CEFパネル)は、委員会規則(EC)No 1565/2000の評価手順(the Prodecure)を用いて本改訂1に追加された2個の物質を含む香料グループ評価47の6個の香料物質の評価を要請された。当該物質のいずれも毒性の可能性はないとみなされた。当該物質は構造活性相関、現在の用途からの摂取量、毒性学的懸念の閾値、及び代謝と毒性に関する入手可能なデータに関する情報を統合する段階的な手法（評価手順）によって評価された。パネルは、6個の物質[FL-no: 02.119、 07.171、07.196、09.584、09.848及び09.888]は、MSDI法（訳注：香料の年間生産量から摂取量を推定する手法）に基づいて推定された食事摂取量で安全性に懸念が生じることはないと結論づけた。これらの香料物質の安全性評価に加えて、市販原料の規格も検討された。市販原料のための完全な純度基準及び同一性を含む適正な規格が6個の物質全てに提供された。 |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | EU |
| 情報源（公的機関） | 欧州食品安全機関（EFSA） |
| 情報源（報道） | 欧州食品安全機関（EFSA） |
| URL | http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/doc/2637.pdf |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。