食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu03600910149 |
| タイトル | 欧州食品安全機関（EFSA）、ヒト及び動物に重要な抗菌剤への細菌の感受性の評価に関する手引書を公表 |
| 資料日付 | 2012年6月4日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 欧州食品安全機関（EFSA）は6月4日、ヒト及び動物に重要な抗菌剤への細菌の感受性の評価に関する手引書（2012年5月23日採択）を公表した。概要は以下のとおり。 1．当該手引書の目的は、飼料添加物としての使用を意図された細菌株のヒト及び動物に重要な抗菌剤に対する耐性を確認する方法を提供することである。 2．このような検査は、国際的に認められ、標準化されている手法を用いて、一貫した方法で行われるべきである。基本的な要件として、以下の物質については個別に、抗菌剤の最小発育阻止濃度（MIC）が決定されるべきである（アンピシリン、バンコマイシン、ゲンタマイシン、カナマイシン、ストレプトマイシン、エリスロマイシン、クリダマイシン、テトラサイクリン、クロラムフェニコール、特定のケースではタイロシン、アプラマイシン、ナリジクス酸、スルホンアミド及びトリメトプリム）。 3．これらの抗菌剤は耐性に関するさまざまな決定因子を検出するために選ばれる。「動物用飼料に使用する添加物及び製剤又は物質に関する科学パネル」（FEEDAPパネル）が特定したカットオフ値は、感受性株と耐性獲得株との区別に、一貫性をもたせるための実際的対応とみなすべきである。当該カットオフ値は、微生物製品が抗菌剤の耐性を有する可能性の評価以外の目的はない。 4．特定の抗菌剤に対して、分類上の単位が同じ他の菌株に比べて、高度の耐性を示した場合は、獲得耐性の存在が示され、抗菌耐性の遺伝子的基盤に係わる追加情報が必要となる。遺伝子決定因子の獲得によるものであることが示される抗菌剤に対して獲得耐性を持つ全ての菌株は、最大規模の水平伝播の可能性があることから、飼料添加物として使用すべきではない。 国立医薬品食品衛生研究所 安全情報部 食品安全情報（化学物質）No.12/2012（2012.06.13)P17 国立医薬品食品衛生研究所 安全情報部 食品安全情報（微生物）No.12/2012（2012.06.13)P14 http://www.nihs.go.jp/hse/food-info/foodinfonews/index.html |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | EU |
| 情報源（公的機関） | 欧州食品安全機関（EFSA） |
| 情報源（報道） | 欧州食品安全機関（EFSA） |
| URL | http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/doc/2740.pdf |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
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