食品安全関係情報詳細

資料管理ID syu03590360208
タイトル オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)、「テンペスターター酵母及びスーパースターター酵母」を使用又は販売しないように消費者及び食品業界に通知
資料日付 2012年5月25日
分類1 -
分類2 -
概要(記事)  オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)は5月25日、「テンペスターター酵母及びスーパースターター酵母」と表示された二つの通信販売製品を使用又は販売しないように消費者及び食品業界に通知した。
 当該製品は、回収された酵母製品で製造されたテンぺ(発酵された豆の製品)の消費量とサルモネラ症の届出症例数に関連があったため、米国で回収された。サルモネラ症は、特に幼児、高齢者及び免疫機能が低下したヒトにとって深刻な食中毒である。症状は高熱、激しい頭痛、嘔吐、吐き気、腹痛及び下痢である。FSANZは、これらの製品は米国に本拠地を置く会社の製品であり、ダイレクトメールオーダー又はオンラインによって豪州を含め国際的に流通していることを通知している。
 当該製品はコンピュータで印刷された小さな表示がある密閉された透明プラスチックで包装されて販売されており、30g、50g、250g及び1
,000gのサイズがある。2種類の製品の全てのバッチ及びサイズが回収対象である。FSANZは、これらの製品を購入した可能性のある人に使用せず廃棄するように勧告している。この製品を消費した可能性があり、健康上の懸念がある場合は、受診することを勧める。
地域 大洋州
国・地方 豪州
情報源(公的機関) 豪州・NZ食品安全庁(FSANZ)
情報源(報道) 豪州・NZ食品基準機関(FSANZ)
URL http://www.foodstandards.gov.au/scienceandeducation/mediacentre/mediareleases/mediareleases2012/25may2012consumerwar5538.cfm
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