食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu03480120305 |
| タイトル | 欧州連合(EU)、食品添加物に関する新しい法令を公表 |
| 資料日付 | 2011年11月14日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 欧州連合(EU)は11月14日、食品添加物に関する新しい法令を公表した。 欧州委員会(EC)の採択した2つの法令により、食品添加物の使用はさらに安全でより透明性のあるものになるとされる。 2つの法令は2つの新リストを制定する。1つめは食品中の添加物に関するもので、2013年6月に適用される(この適用猶予期間は、EUの食品産業の新規制への適応に必要であるとされた)。当該リストはデータベース・オンラインで入手でき、消費者、食品事業者及び管理当局が特定の食品において認可されている添加物を容易に識別することを可能にする。 2つめのリストは、その他の添加物、酵素、香料及び栄養強化目的に使用する物質などに関するものであり、官報に公表の20日後に適用される。 2つのリストの制定は2008年12月に採択された食品添加物に関する枠組みの規則(EC) No 1333/2008の実施において重要な一歩となる。 新法令の最大の利点は透明性である。今後、食品の種類が追加されるに従って、添加物の認可された用途がリストに掲載される。ECはこれを、3つの異なる指令の附属書類に分散していた旧リストと比べ、重要な改善と見なす。 例えば、新しいリストでは、ある種の食品においては認可されている添加物が、非常に限られている又は全く許可されないということが明白にされる。香料無添加のヨーグルト、バター、コンポート、パスタ、パン(simple bread)、蜂蜜、水及び果汁などがこれにあたる。 他の種類の食品、一般的には高度加工された食品、例えば、菓子類、スナック、ソース及び清涼飲料などでは、多くの添加物が認可されている。 また、添加物、酵素、香料及び栄養強化剤などに添加される可能性のある添加物のリストも、それらの構成成分によって添加物への暴露がそのまま維持されることを確実にする。 当該リストは以下のURLから入手可能。 https://webgate.ec.europa.eu/sanco_foods/main/?event=display Q&Aは以下のURLから入手可能。 http://europa.eu/rapid/pressReleasesAction.do?reference=MEMO/11/783&format=HTML&aged=0&language=EN&guiLanguage=en |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | EU |
| 情報源（公的機関） | 欧州連合(EU) |
| 情報源（報道） | 欧州連合(EU) |
| URL | http://europa.eu/rapid/pressReleasesAction.do?reference=IP/11/1341&format=HTML&aged=0&language=EN&guiLanguage=en |
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