食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu03460960149 |
| タイトル | 欧州食品安全機関(EFSA)、安息香酸ナトリウム、プロピオン酸及びプロピオン酸ナトリウムの豚や家きん等に対する安全性及び有効性に関する科学的意見書を公表 |
| 資料日付 | 2011年9月26日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 欧州食品安全機関(EFSA)は9月26日、安息香酸ナトリウム(Sodium benzoate)、プロピオン酸(Ppropionic acid)及びプロピオン酸ナトリウム(Sodium propionate)の豚、家きん、牛、めん羊、山羊、兎、馬に対する安全性及び有効性に関する科学的意見書(2011年9月6日採択)を公表した。安全性に関する概要は以下のとおり。 1. 本製剤は、安息香酸ナトリウム(140g/kg)、プロピオン酸(370g/kg)及びプロピオン酸ナトリウム(110g/kg)を調合したものである。本製剤は、3 ,000～22 ,000mg/kg飼料の含有率で、豚、乳牛及び肥育牛に用いる湿度含有量15%以上の穀類の保存用に認可されている。 2. 申請者は現在、(1) 豚、乳牛及び肥育牛への使用、(2) 10 ,000mg/kgの最大含量で配合飼料の防腐剤としての本製剤の用途拡大、(3) 家きん、牛、めん羊、山羊、兎及び馬の栄養摂取における処理飼料(穀類と配合飼料)への使用のために当該添加物の安全性及び有効性の再評価を求めている。 3. 豚、肥育牛及び乳牛に対する安全性は、22g/kg配合飼料の濃度において、「動物栄養に関する科学委員会(The Scientific Committee on Animal Nutrition: SCAN)」及び「動物用飼料に使用する添加物及び製剤又は物質に関する科学パネル」(FEEDAPパネル)によって既に確立されている。配合飼料に対する最大用量(10g/kg)は、確立できない小さな安全マージンをとって肉用鶏、肉用七面鳥及び採卵鶏に安全であり、その結果すべての家きん類に対して安全であるとFEEDAPパネルは結論づける。この結論は、ほかの反すう動物、兎及び馬に対しても拡大される。 4. 当該添加物は、製品安全データシート(Material Safety Data Sheet: MSDS)に示される使用上の注意が守られるという条件で、消費者、環境及び使用者に対して安全である。 |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | EU |
| 情報源（公的機関） | 欧州食品安全機関（EFSA） |
| 情報源（報道） | 欧州食品安全機関（EFSA） |
| URL | http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/doc/2357.pdf |
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