食品安全関係情報詳細

資料管理ID syu03440580349
タイトル チリ保健省(MSAL)、食品摂取に関連する腸疾患予防キャンペーンを公表
資料日付 2011年9月12日
分類１ -
分類２ -
概要（記事） 　チリ保健省(MSAL)は9月12日、コレラ、A型肝炎及び下痢などの食品摂取に関連する腸疾患予防の政府キャンペーンを公表した。
　今年のキャンペーンの標語は「自分で気を付ける：それはいい考え」であり、各自が気を付ける簡単な注意喚起を通して、これらの疾患の感染を予防することが目的である。腸疾患予防対策の注意喚起は以下のとおり。
１．食事の前、食事を用意する前及びトイレの後に、水及び石鹸で手を洗う。
２．食べる前には、果物及び野菜をよく洗う。
３．飲用水を使用及び摂取する。用意できなければ、沸騰させた水を使用及び摂取する。
４．認可された場所でのみ、食品の購入並びに食事をする。
５．よく火の通った卵、肉、魚介類を喫食する。
６．生の食品と加熱した食品を離し、交差感染を避ける。
７．道具及び台所の表面を清潔にし、消毒する。
８．食品を冷蔵する。
地域 中南米
国・地方 チリ
情報源（公的機関） チリ保健省
情報源（報道） チリ保健省(MINSAL)
URL http://www.minsal.gob.cl/portal/url/page/minsalcl/g_noticias/g_visualizacion/noticias_destacadas_5943046.html
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