食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu03400830343 |
| タイトル | フランス衛生監視研究所(InVS)、ジロンド県における腸管出血性大腸菌(EHEC)集団食中毒続報 |
| 資料日付 | 2011年7月8日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | フランス衛生監視研究所(InVS)は7月8日、ジロンド県腸管出血性大腸菌(EHEC)集団食中毒の現状を発表した。 6月22日から7月8日までの期間に溶血性尿毒症症候群(HUS)を発症した患者が9人、出血性下痢の患者が9人、及び下痢の患者が1人出ている。 これらの19人の患者の中で12人がベーグルの児童保育施設で行われたバザー(施設公開日)に参加していた。これら12人は6歳～64歳、女性7人、男性5人である。12人は全員がバザーでスプラウトを食べたと報告している。これら12人の患者は6月13日～20日の間に発症した。EHEC血清型O104:H4に感染したこの12人で、溶血性尿毒症症候群(HUS)を発症したのが7人、出血性下痢が1人、及び下痢が1人である。 児童保育施設のバザーに行っていない5人について、今日までに明らかになった微生物学的検査結果から、3人(HUS患者1人、出血性下痢患者2人)は志賀毒素産生性大腸菌(STEC)血清型O104 :H4に感染しておらず、この集団食中毒事件から除外された。O104:H4大腸菌に感染していなかったこの3人の患者の中のHUS患者1人は7月2日に死亡した。この5人の中の4人目は、微生物学的検査をしていないものの、発症前の潜伏期間に相当する期間は他県にいたことから、かなり高い確率で、この児童施設の集団食中毒感染源とは関係ないと考えられる。最後の5人目については現在調査中である。 他に、児童保育施設の集団食中毒患者の周囲でSTEC血清型O104:H4のヒトからヒトへの感染が2例届け出された(HUS1人、出血性下痢1人)。 今日まで児童保育施設の集団食中毒事件にかかわる患者は12人で、この施設とかかわりのない患者1人について、調査が行われている。 |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | フランス |
| 情報源（公的機関） | フランス衛生監視研究所(InVS) |
| 情報源（報道） | フランス衛生監視研究所(InVS) |
| URL | Http://www.invs.sante.fr/Dossiers-thematiques/Maladies-infectieuses/Risques-infectieux-d-origine-alimentaire/Syndrome-hemolytique-et-uremique/Actualites/Cas-groupes-d-infections-a-Escherichia-coli-entero-hemorragique-EHEC-en-Gironde-Point-au-8-juillet-2011 |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
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