食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu03400830343 |
| タイトル | フランス衛生監視研究所(InVS)、ジロンド県における腸管出血性大腸菌(EHEC)集団食中毒続報 |
| 資料日付 | 2011年7月8日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | フランス衛生監視研究所(InVS)は7月8日、ジロンド県腸管出血性大腸菌(EHEC)集団食中毒の現状を発表した。 6月22日から7月8日までの期間に溶血性尿毒症症候群(HUS)を発症した患者が9人、出血性下痢の患者が9人、及び下痢の患者が1人出ている。 これらの19人の患者の中で12人がベーグルの児童保育施設で行われたバザー(施設公開日)に参加していた。これら12人は6歳～64歳、女性7人、男性5人である。12人は全員がバザーでスプラウトを食べたと報告している。これら12人の患者は6月13日～20日の間に発症した。EHEC血清型O104:H4に感染したこの12人で、溶血性尿毒症症候群(HUS)を発症したのが7人、出血性下痢が1人、及び下痢が1人である。 児童保育施設のバザーに行っていない5人について、今日までに明らかになった微生物学的検査結果から、3人(HUS患者1人、出血性下痢患者2人)は志賀毒素産生性大腸菌(STEC)血清型O104 :H4に感染しておらず、この集団食中毒事件から除外された。O104:H4大腸菌に感染していなかったこの3人の患者の中のHUS患者1人は7月2日に死亡した。この5人の中の4人目は、微生物学的検査をしていないものの、発症前の潜伏期間に相当する期間は他県にいたことから、かなり高い確率で、この児童施設の集団食中毒感染源とは関係ないと考えられる。最後の5人目については現在調査中である。 他に、児童保育施設の集団食中毒患者の周囲でSTEC血清型O104:H4のヒトからヒトへの感染が2例届け出された(HUS1人、出血性下痢1人)。 今日まで児童保育施設の集団食中毒事件にかかわる患者は12人で、この施設とかかわりのない患者1人について、調査が行われている。 |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | フランス |
| 情報源（公的機関） | フランス衛生監視研究所(InVS) |
| 情報源（報道） | フランス衛生監視研究所(InVS) |
| URL | Http://www.invs.sante.fr/Dossiers-thematiques/Maladies-infectieuses/Risques-infectieux-d-origine-alimentaire/Syndrome-hemolytique-et-uremique/Actualites/Cas-groupes-d-infections-a-Escherichia-coli-entero-hemorragique-EHEC-en-Gironde-Point-au-8-juillet-2011 |
利用上の注意事項
本データベースに掲載された情報の利用の際は、以下１、２をご理解ください。ご利用に当たって、以下３に同意したものとみなします。１ 情報の収集・要約・翻訳について
(1) 掲載情報は、食品安全に関係する国際機関や国内外の政府機関等の公式ウェブサイト等から収集しています。ただし、すべての国や関係機関を網羅し、また各機関が公表しているすべての情報を収集しているわけではありません。(2) 掲載情報は、発信元の機関から提供されている情報の趣旨を出来る限り改変しないよう翻訳・要約しています。
(3) 掲載情報の翻訳には、細心の注意を払っているが、誤訳や間違いを含む可能性があります。掲載情報と情報発信元の文章に相違がある場合は、情報発信元の文章が常に優先されます。
(4) 掲載情報は、情報収集時点のものであり、その後の新たな知見等により更新されている可能性があります。情報元のURLや記事内のリンクについては、リンク切れとなっている場合があります。
(5) 食品安全委員会が行った翻訳及び要約内容について、情報発信元の機関に確認は行っておりません。
２ 掲載情報と食品安全委員会の立場について
(1) 食品安全委員会は、国際機関、海外の政府機関や研究機関の情報をありのままにわかりやすく提供することがリスクコミュニケーションに資するものと位置付け、発足以来、本データベースを運用しています。(2) 本データベースは、海外の評価機関、研究機関の公表情報を翻訳・要約・集約したものであり、食品安全委員会としては、掲載情報の内容を検証しておらず、具体的には、その正誤及び真偽を一切確認していません。また、科学的な観点からの正確性を保証するものではありません。
(3) 本来は、収集された情報に対し食品安全委員会としての見解を付与しデータベースに掲載することが最善ではありますが、日々収集される情報1つ1つの内容を確認・検証し、食品安全委員会としての見解をまとめることは不可能であることから、やむを得ず情報発信元の情報をそのまま掲載しております。
(4) このため、掲載されている情報に記載されている意見・見解・主張は、情報発信機関又はその情報内で取り上げられている機関等によるものであり、食品安全委員会の考え方と異なる場合があります。
３ 利用者の責務
(1) 情報の利用に当たっては、必ず利用者自らが情報発信元の公式サイト等で最新の情報を確認し、利用者自身の責任で行うこと。専門的又は法的な判断が必要な場合には専門家に相談するなどにより最新の正確な情報を入手すること。(2) 2(2)～(4)のとおり、掲載されている情報は、
① 食品安全委員会として内容の正誤及び真偽を一切確認しておらず、
② 食品安全委員会の考え方とは異なる場合があることから、これを食品安全委員会の発信する情報として引用・転用することはせず、情報発信元の情報を直接、当該情報発信者のルールに基づき引用・転用すること。
(3) 情報発信元の情報に誤り等があることや、掲載情報の利用によって生じたいかなる損害や不利益についても、食品安全委員会は一切の責任を負わないこと。